牛臉、黃燜銅鼓黑山羊、明月映石蛙、上湯腐竹煲、老表土雞湯、五元龍鳳、宜豐...肉，人稱“東坡肉”，很快流傳到各地。“老表土雞湯”，系朱元璋取名。元朝末年，朱元璋在鄱陽湖上大戰陳友諒。一次戰敗，朱元璋率殘兵逃到袁州（宜春...
