宏錦記

採用國際先進的加盟連鎖經營模式，從菜品到服務，將不二品質的野生山菌健康美食送到人們的身邊。 “宏錦記”被譽為行業先鋒、菌菜大王，尊崇、健康、簡約、時尚是宏錦記不變的經營理念。 目前，“宏錦記”是國內最大的野生菌餐飲企業，並在2011年底走出國門，目前韓國店已經隆重開業。

宏錦記logo

哈爾濱宏錦記是人傑餐飲文化管理公司經過多年的管理和服務經驗，加上進一步的市場分析，於2005年推出的一個餐飲業高端品牌，其經營項目是菌菜的開發研製。菌菜是中國菜的一個菜種，是指以菇菌為主料或作為主要配料所烹製的菜餚。隨著人們生活水平的不斷提高，健康意識越來越強。人傑集團看到了這種市場前景，組織專業技術人員研發食用菌的藥用價值和使用方法，取得了突破性進展，並將中國傳統的烹飪與現代的科學技術手段進行完美的結合，形成自己獨據特色的營養膳食結構和綠色消費觀念。採用國際先進的加盟連鎖經營模式，從菜品到服務，將不二品質的野生山菌健康美食送到人們的身邊。幾十種（3500米）高原上的野山菌及上百種葷素涮菜讓客人有更多選擇，加之野山菌具有防癌、抗癌、美容養顏、強身滋補的功效，備受飲食界的重視和關注。
“宏錦記”被譽為行業先鋒、菌菜大王，尊崇、健康、簡約、時尚是宏錦記不變的經營理念。“宏錦記”在短短一年時間內由單個品牌發展到全國十幾家連鎖店，2006年被評為首屆“冰城百姓喜愛酒店”“百姓最佳信譽單位稱號”。2007年1月份被中國食文化研究會評為“中國飲食文化象徵企業”“中國食用菌餐飲名店”。目前，“宏錦記”是國內最大的野生菌餐飲企業，並在2011年底走出國門，目前韓國店已經隆重開業。