宋永平[中國烹飪大師]

宋永平[中國烹飪大師]

宋永平,男,1980年5月出生於中國陝西省,高級烹飪技師、 中國烹飪大師、中國藥膳大師,以廚師為職業,就職於北京儒苑世紀餐飲管理中心,宋永平是國宴菜嫡三代傳人,師承國寶級烹飪大師、國宴大師鄭秀生先生 。

人物經歷

十大名廚宋永平 十大名廚宋永平

宋永平在1996年至1999年期間就職於陝西省西安市長安區西北飯店,歷任砧板、荷王、炒鍋廚師;

2004年至2007就職於陝西鹹陽市秦寶賓館,歷任中餐廚師長,行政總廚職務;

2008年至2010年就職於陝西西安市長慶賓館,歷任粵菜主廚,中餐廚師長;

2012年就職於內蒙古生力飯店任中餐廚師長;

宋永平 宋永平

2013年就職於北京華融大廈天下一家餐飲有限公司任廚務總監;

2013年12月,中國藥膳研究會授予第五批中國藥膳大師。

2014年——2016年就職於北京儒苑世紀餐飲管理中心,歷任廚務總監,執行總經理。

2015年04月16日,參加錄製北京衛視《上菜Ⅱ》拜師為鄭秀生。

2015年06月02日,參加錄製BTV生活頻道《食全食美》。

2016年7月7日,參加錄製BTV生活頻道《食全食美》。

宋永平菜品照 宋永平菜品照
宋永平合影照 宋永平合影照
宋永平職業照 宋永平職業照

獲獎經歷

百變星廚 宋永平 百變星廚 宋永平

2006年獲得陝西省第六屆烹飪大賽個人銀獎;

2013年獲得北京國際烹飪大賽個人藍帶勳章獎;

2013年被中國飯店協會評為中國烹飪大師稱號, 並被國際餐飲協會任命為理事;

2018年被中國食文化研究會第五屆全國會員代表大會評選為理事。

獲獎記錄

綜合類獎項
  • ▪ 2018 中國食文化研究會第五屆全國會員代表大會 中國食文化研究會理事 (獲獎)
  • ▪ 2013 2013年獲得北京國際烹飪大賽個人藍帶勳章獎 (獲獎)
  • ▪ 2013 2013年被中國飯店協會評為中國烹飪大師稱號,並被國際餐飲協會任命為理事; (獲獎)
  • ▪ 2013 2013年12月,中國藥膳研究會授予第五批中國藥膳大師 (獲獎)
時間節目名稱電視台
2015-04-16《上菜II》 北京衛視
2015-06-02《食全食美》 BTV生活
2016-06-07《食全食美》 BTV生活

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