安陽蓼花
【安陽蓼花】安陽傳統名點。迄今已有近200年的歷史，久負盛名而不衰，其中尤以錦泰恆店的最為有名。發展
安陽蓼花源於江南。據傳清代時，浙江一位姓吳的糕點名師赴京途中因病滯留安陽，經當地人精心治療與調理使之很快恢復健康。他被安陽的淳厚民風所感動，於是就在安陽定居下來，同時也把製作蓼花的技藝傳出來。此品造型美觀，色澤金黃，剖面潔白，狀如蜂巢，外撒對絲，頗似盛開之蓼花，故名蓼花。落口酥脆焦甜，營養豐富，綿軟易消化，老少鹹宜，被視為節日待客、饋贈親友的佳品。1949年後，製作蓼花的主要技術力量集中於安陽市食品廠，對原料進行了科學調配，使這一名點在質量上有明顯提高。1983年在河南省副食品系統糕點評比會上，榮獲優秀糕點證書，並在《中國食品》雜誌上作為名點重點作了介紹。後又被中國商業部編入《糕點食品彙編》。 關於安陽
1973年5月20日，經國務院批准，安陽市區和林縣為對外開放地區。1984年5月，安陽市被列為全國甲級開放城市。1994年7月底，安陽市被國家民政部、解放軍總政治部命名為“雙擁模範城”。安陽市召開隆重的慶功大會。
安陽師範高等專科學校是一所歷史悠久的高等師範學校。其前身是1916年創辦的師範講習所，後數易其名，1958年改建為師範專科學校，1978年被國務院命名為安陽師範專科學校，結束了我市沒有高等學府的歷史。1992年更名為安陽師範高等專科學校。
