2002年全鄉農村經濟總收入356. 42萬元,人平純收入 961元,耕地面積 2311畝,糧食播面2400畝,糧食產量624噸。糧食作物有玉米、小麥、洋芋、胡豆、青稞、少量水稻;經濟作物除蔬菜、油菜外,尤其以刀黨(刀口壩黨參)著稱,刀黨個大體胖、肉質細嫩、心呈菊花狀,具有人參之功能,在國內外享有聲譽,家植藥材600畝;經濟林木有蘋果、李子、桃子、櫻桃、棗子、仁用杏、葡萄、李子、柿子、核桃、花椒、漆樹等;野生藥材有細辛、大黃等。
2003年,安樂鄉緊緊圍繞“興旅、強農、建市”的宗旨,解放思想,轉變觀念,支持安樂新區開發,從全鄉實際出發,按照河壩菜、半山果、高山藥的原則,引進名、優、特、新品種,因地制宜,菜、果、藥並舉,建立小水果基地,為積極引導農民向生態農業方向發展做了大量工作。