2003年7月，“柏兆記”經最佳化重組，成立了安慶市柏兆記工貿實業發展有限公司。公司現有員工150人，其中少數民族員工50人，專業技術人員45人，公司擁有6000m2標準化生產基地，19家專賣店，擁有固定資產千餘萬元，年銷售額2500萬元。成熟的產品和穩定的產品質量，使百年老字號企業依然綻放著青春活力，是目前安徽省同類產品最大的清真食品加工企業。公司始終堅持“以質量求生存，以品種求發展，以服務求銷路，向市場要效益”的經營方針。在歷年省市兩級質檢、衛生、工商部門的產品抽檢中產品合格率達100%。
2005年6月，“柏兆記”品牌被中華商業聯合會授予“中華老字號”企業，這也是安徽省唯一被授牌“中華老字號”清真食品加工企業；
2006年9月，公司產品質量管理工作完善，被安慶市人民政府授予“產品質量管理獎”先進企業；
2006年10月，被安慶市工商行政局授予“食品安全信用AA級”企業；
2006年11月，在由安慶市人民政府舉辦的中國·安慶第四屆黃梅戲藝術節上，“柏兆記”牌清真食品在我最喜愛的十大名優產品評比中榮獲榜首；
2006年12月，“柏兆記”註冊商標被安徽省工商局授予“安徽省著名商標”；
2007年1月，公司被安慶市工商行政管理局授予“守契約重信用單位”；
2007年10月，公司被中華人民共和國財政部、中國人民銀行、國家民委評定為“少數民族特需商品定點生產加工企業”；
2008年2月，公司被大觀區人民政府授予“稅收貢獻獎”企業；
2008年11月，被安徽省質量技術監督管理局和安徽省名牌促進委員會授予“安徽名牌” 。
2008年度被安慶市城郊農村信用合作聯社評定為“AAA級信用企業”。
公司依託“柏兆記”百年老字號的品牌優勢，成功地穩定了一批老客戶和消費群體，利用作為“少數民族特需商品定點生產企業”的政策優勢拓展了行銷範圍，公司產品在本地區的市場占有率達90%。現今的“柏兆記”在安徽省同類食品加工企業中獨樹一幟，市場銷售以拓展到長江中下游地區及周邊省市。企業取得了良好的經濟效益,同時也取得了較好的社會效益,安排大批失業人員再就業,依法履行納稅義務,按章納稅,得到了各級政府部門首肯。
歷史成就品牌,今天的柏兆記已成為歷史文化名城安慶一朵靚麗的奇葩。為廣大消費者購買清真食品提供了選擇,展望未來,柏兆記人朝氣蓬勃,肩負著為促進清真食品工業持續、穩定、健康、快速發展的神聖使命，為中國美食文化再現光華。
主導產品：柏兆記“墨子酥” “小小月亮”月餅
法人代表：於忠
地 址：安慶市菱北西路59號
郵 編：246002
