公司簡介
安徽龍鳳勺青軒酒業銷售有限公司成立於2018年5月8日，位於安徽省淮北市相山區梅苑路，經營範圍包括經銷酒、預包裝食品、散裝食品（不含現制現售）的銷售；食品儲運，倉儲等。目前，公司擁有鳳勺、龍鳳勺、龍勺三個酒品品牌。
酒文化
相傳春秋時期，秦穆公有個小女兒叫“弄玉”，喜歡品笛弄笙，穆公疼愛她，便命工匠把西域進貢來的玉雕成笙送給她。公主自從有了玉笙，吹笙的技藝更加精湛，長到十幾歲時姿容無雙、聰顏絕倫。有一青年叫“蕭史”在華山中峰明星崖隱居，善吹簫音可傳百里。一天夜裡，公主倚欄賞月，用玉笙表達自己對愛情的神往，釋放心中懷春的心情。這時一陣裊裊的洞簫聲和著公主笙樂響起，笙樂如龍音，蕭聲如鳳鳴，合奏起來簡直就是仙樂一般動聽，整個秦宮都聽得見，以至方圓百里。秦穆公便命孟明來到明星崖把簫史帶回了秦宮。此時正值中秋，兩人一見鍾情。秦穆公便命大臣釀美酒，用龍鳳圖案鑄造犧尊、爵和龍鳳勺等精美的酒器，在隆重的婚禮上皇親國戚、文武百官喝龍鳳勺酒，犧尊舀之舉爵共飲，弄玉和簫史完婚之後便住在宮裡。夫妻間相濡以沫，一日二人笙簫合奏，片刻龍飛鳳舞，祥雲翻騰，弄玉乘上彩鳳，蕭史跨上金龍，一時間龍鳳雙飛，雙雙升空，龍鳳呈祥而去。後來民間就流傳喝龍鳳勺酒天地一家親的說法。
產品簡介
龍鳳勺酒是安徽龍鳳勺酒是安徽龍鳳勺青軒酒業銷售有限公司的白酒品牌，產於中國醬香型白酒核心產區一赤水河中遊河谷，選用優質糯高梁、小麥為原料，秉承純糧固態傳統工藝精心釀製而成，具有醬香顯著、醇和協調，酒體爽淨、後味綿長、空杯留香持久的風格特徵。
龍鳳勺酒[香型]醬香型白酒
執行標準：GB/T26760-2011
酒精度：53%Vol
淨含量：500ml
龍鳳勺酒[濃香型]醬香型白酒
配料：水、高梁、小麥
執行標準：GB/T26760-2011
酒精度：53%Vol
淨含量：500ml
龍鳳勺酒[清香型]醬香型白酒
執行標準：GB/T26760-2011
酒精度：53%Vol.
淨含量：500ml
龍鳳勺酒[醬香型]醬香型白酒
配料：水、高梁、小麥
執行標準：GB/T26760-2011
酒精度：53%Vol
淨含量：500ml
工藝特徵
龍鳳勺酒生產工藝特殊，每年重陽分兩次投料，同批原料要經九次蒸煮，八次攤涼，加曲加藥、高溫堆積、入池發酵，七次取酒，歷時整整一年，然後要經三年以上貯存，再精心勾兌，方能包裝出廠。
一瓶酒從原料進廠到出廠，至少要經過五年。其香氣成分極其複雜，使產品風格獨特。喝酒時感到不燥辣，容易上口，幽雅細膩。
風格特色
龍鳳勺酒的酸度高，有酸、甜、苦、辣、澀五種味道。酸的成分主要又是以乙酸和乳酸為主。龍鳳勺酒的酚類化合物多。
龍鳳勺酒中的酚類化合物是清香和濃香白酒的3至4倍，可見醬香酒和乾紅葡萄酒有異曲同工之妙。龍鳳勺酒的酒精濃度科學合理，酒精濃度53%(V/V)左右。龍鳳勺酒是天然發酵產品，工藝非常科學合理，其產品完全用不同輪次、不同香型、不同酒度、不同酒齡的酒，精心勾兌而成，香味成分及相互間的配比科學合理，使龍鳳勺酒形成了獨特的風格。
