主要職責
1、制定全市藥品、醫療器械、消費環節食品安全監督管理和保健食品、化妝品監督管理的規定，並監督實施。2、負責全市食品衛生許可，餐飲業、食堂等消費環節食品安全監督管理和保健食品、化妝品衛生監督管理工作。
3、監督實施消費環節食品安全管理規範；開展消費環節食品安全狀況調查和監測。
4、貫徹執行國家有關藥品、醫療器械的法律法規；監督實施藥品、醫療器械研製、生產、流通、使用方面的質量管理規範；組織查處消費環節食品安全和藥品、醫療器械、化妝品等的研製、生產、流通、使用方面的違法行為。
5、負責監督實施國家藥品、醫療器械標準、直接接觸藥品包裝材料和容器的法定標準、醫療機構製劑標準。
6、監督實施處方藥和非處方藥分類管理制度，負責藥品不良反應、醫療器械不良事件和藥物濫用監測工作。
7、依法監督生產、經營企業和醫療機構的藥品及直接接觸藥品包裝材料和容器、醫療器械質量；依法查處制售假劣藥品、醫療器械等違反管理法規的行為。
8、組織實施中藥、民族藥監督管理規範，監督實施中藥材生產質量管理規範、中藥飲片炮製規範；依法實施中藥品種保護制度。
9、依法監督毒性藥品、麻醉藥品、精神藥品、放射性藥品、藥品類易製毒化學品和藥源性興奮劑及特種藥械。
10、監督實施國家處方藥、非處方藥、中藥材、中藥飲片的購銷規範；負責藥品、醫療器械廣告的備案和監督。
11、組織實施全市食品藥品醫療器械從業人員培訓。
12、承辦市政府交辦的其他事項。
內設機構
根據上述職責，安國市食品藥品監督管理局設6個內設機構：辦公室
承擔起草機關各種規範性檔案及行政複議、行政應訴等工作；制定機關各項工作規則和制度，負責機關日常工作的協調和督查；負責文電、會務、信息、保密、檔案、信訪、接待、人事、編制、安全保衛及後勤保障、政府信息公開等工作；做好人大代表建議、政協委員提案工作；擬定部門發展規劃並組織實施；制定全市食品藥品等從業人員法定健康制度並監督實施；負責法制宣傳和教育工作。食品監管股
依法核發消費環節食品安全行政許可並進行監督管理；依法對全市消費環節食品安全進行監督管理；對全市消費環節食品安全狀況進行調查和監測；制定全市監督檢查、監測和專項檢查工作計畫、方案，並組織實施；監督實施消費環節食品安全管理規範；依法查處消費環節食品安全事故；依法打擊消費環節違法行為。負責保健食品、化妝品生產許可審查及日常監督管理工作；負責監督國家保健食品、化妝品標準執行；貫徹實施保健食品、化妝品生產、經營質量管理規範，依法組織查處安全事故。
參與消費環節食品及保健食品、化妝品安全事故的查處；受理消費環節食品及保健食品、化妝品違法案件的舉報、並負責對舉報質量案件的調查處理；依法打擊消費環節食品及保健食品、化妝品違法行為。
