圖書信息
出版社: 南方日報出版社; 第1版 (2003年4月1日)
叢書名: C超市標準化營運管理叢書
平裝: 219頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787806521700, 7806521704
條形碼: 9787806521700
尺寸: 22.6 x 18.6 x 1.4 cm
重量: 458 g
內容簡介
本書重點介紹安全與損耗預防的營運，主要內容有安全管理理論、商場的安全與消防、損耗控制以及安全教育和培訓等內容。
媒體評論
書評
本叢書以“營運培訓”、“生鮮”、“商品管理”、“電腦中心”、“盤點”、“收銀”、“客服”、“企劃”、“安全與防損”、“收貨”十個分篇，全面涵蓋超市營運的各個流程和管理環節。
本從書吸收國外零售企業先進管理理念，結合中國本土特色，是一套操作性極強的超市經營管理工作者實務手冊。
目錄
第一部分 安全與損耗預防篇
第一章 安全管理概論
第二章 職業安全管理
第三章 商場消防管理
第四章 損耗預防管理
第五章 緊急事件的處理
第六章 顧客服務
第七章 安全管理培訓
附錄一 開業典禮的警備方案
附錄二 緊急救護的醫學常識
附錄三 中華人民共和國消防法
附錄四 消防常識問答
第二部分 門店企劃篇
第一章 促銷員的管理
第二章 店內POP廣告
第三章 DM快訊廣告
第四章 促銷活動的實施
第五章 贈品/道具的管理
附錄：中華人民共和國廣告法
後記
