簡介
“快來買啊，正宗的安仁柚子！”步入冬季，走在川東重鎮達城的大街小巷，隨處都能聽到精明的水果商人誘惑的吆喝。
一聽有正宗的安仁柚子，上了年紀的市民往往會激動地將商販團團圍住，打探詳情。“真是達縣安仁鄉出產的？說句安仁話來聽聽。”若商販真能說出難懂的安仁方言，那他的柚子很可能被搶購一空。
吃柚子，當然要吃安仁的！自古以來，達縣安仁鄉出產的安仁柚子因口味甘甜、舒心潤肺而遠近馳名。但是，目前在市場上販賣的安仁柚子中，不少是假冒的，這也為安仁柚子面臨窘境留下了伏筆。
內容簡介
過去 美麗傳說 饋贈佳品“安仁鄉栽種安仁柚子的歷史已經有300多年了。”安仁鄉黨委書記葛必軍日前告訴記者，目前該鄉栽種安仁柚子的土地約3500畝，有柚子樹近20萬株。
該鄉最初引進柚子樹還有一段美麗的神話呢。據上了年紀的老鄉介紹，300多年前，該鄉嚴馬廟村的一個年輕人與三峽夔門的一個女孩互生愛慕，並結了婚。而女孩的陪嫁品就是一棵結果豐碩的柚子樹。女孩在安仁生兒育女，果樹也在這片肥沃的土地上生根開花，為民造福。
因為安仁獨特的土壤環境，安仁柚子較其他地方的柚子水分更足，營養更為豐富，而其潤肺止痰的神奇功效更是安仁柚子的“必殺絕技”。很快，安仁柚子便在整個川東北地區唱響了名號。在上世紀80年代更是達到了巔峰。
“那個時候安仁柚子只有在過年時招待客人才捨得拿出來吃。”達城市民劉女士至今仍記得當初安仁柚子的珍貴。那時，安仁柚子是過年時相互饋贈的最好禮品，價格是其它柚子價格的幾倍，但城區的許多市民仍開車蜂擁至安仁當地購買。“摘上幾顆柚子樹，勝過養頭大肥豬”更是安仁柚子輝煌時的真實寫照。
然而，隨著經濟的飛速發展，安仁柚子逐漸失去了其在達城水果市場的霸主地位，市場份額逐年下跌。
對於造成安仁柚子現狀的原因，葛必軍總結出了以下四點原因：一、提前採摘。據葛必軍介紹，當地村民有的為了個人利益，在柚子口感不佳、尚未完全成熟時便提前採摘，嚴重影響了安仁柚在消費者心目中的形象。二、假冒偽劣產品衝擊市場。近年來，一些不發商販瞅準安仁柚子緊俏的商機，前往與安仁緊鄰的亭子、萬家等地大肆收購，冒充安仁柚子出售，謀取暴利，對安仁柚子的口碑造成了巨大的傷害。三、外出務工人員增多。隨著安仁鄉外出務工人員的增多，農村勞動力的減少，對安仁柚子的栽植、管理、售賣造成了很大影響，導致該鄉很多柚子爛在家中，甚至樹上。四、市場上的水果更新換代。隨著我國市場經濟的不斷深化，消費者已經不再滿足單一的品種選擇。
在採訪過程中，恰逢安仁柚子主產區——嚴馬廟村的村道竣工通車。“村道通車後，外面的客商進得來，家鄉的柚子也賣得出去了。”村道通車後，當地村民似乎看到了安仁柚子的希望，許多返家過年的在外務工人員均表示將留在家中，全心經營安仁柚。
與此同時，安仁人也在反思。水果種植戶們紛紛結成同盟，決定嚴格把關果實採摘的時間，為客商提供更為優質的服務。
