孩兒參燉排骨

主料：豬排骨500克、太子參1根。 1、豬排骨洗淨切成小塊，焯水，撈出瀝乾。 2、太子參洗淨，泡15分鐘，用小刀在參背上切小痕。

孩兒參燉排骨的材料：

主料：豬排骨500克、太子參1根。
調料：鹽、料酒各少許。

孩兒參燉排骨的做法：

1、豬排骨洗淨切成小塊，焯水，撈出瀝乾。
2、太子參洗淨，泡15分鐘，用小刀在參背上切小痕。
3、將排骨、太子參、料酒放入小砂鍋，倒入清水沒過材料，大火燒沸，小火燉約1小時，加入鹽調味即可。