個人簡介
《隋唐演義》中的人物，濟南府知府。
程咬金、尤俊達截了皇綱，兩人為了不失秦瓊受難，主動投降。唐璧領了靠山王楊林的大令，把程咬金、尤俊達帶回帥府，命孟洪公，暫且把二人拘押，就回內衙歇息去了。孟洪公命人把程、尤帶回府衙後，也不顧訊問，命人把程、尤二人送到縣衙。徐有德也是驚魂未定，本不願接管此事，無奈上司有命，不敢不收，就命人把程、尤二人押入歷城縣大牢。 後來徐茂公十二根筷子令造反山東，劫牢反獄。孟洪公追趕程咬金時，路遇單通單雄信，不出三回合，被一槍刺死。
在《瓦崗英雄》中則是鑽到床底下，被牛蓋用短刀一刀砍掉腦袋。
《瓦崗英雄》評書相關內容
再說那知府孟洪公心中煩悶，喝了一肚子悶酒，天剛黑就睡了。外邊亂了起來，他一點也不知道。直到府里衙役把他叫醒，他還迷迷糊糊地問：“為何大驚小怪？”“回老爺！不好了！響馬來了。”孟洪公一聽腦子裡好像打了一個炸雷，忙說：“快把府門關好，到帥府去通報！”“回老爺，響馬把衙門圍了個水泄不通，出不去了。”“哎喲，我的媽呀！”孟洪公嚇得一屁股坐在地上起不來。這時，忽聽“呼啦”一聲，府門被撞倒了，義軍衝進衙門，金城、牛蓋各提短刀衝進內宅。金城問：“知府在哪兒？”衙役用手一指屋裡，牛蓋一腳踢開屋門，孟洪公正往床底下爬呢，牛蓋手起刀落把人頭砍下，然後放火燒了知府衙門。衙役、府兵早藏的藏、躲的躲、跑的跑，再找不著一人。金城、牛蓋帶著義軍，來到街上，也奔北門去了。
