食材明細
數量2個
材料：
A 高筋麵粉100克 低筋麵粉100克 細砂糖10克 鹽1/2小匙 即溶酵母粉2克 牛奶120克
B 橄欖油10克
C 比薩醬：色拉油1大匙 洋蔥末50克 大蒜末1小匙 西紅柿250克 番茄醬70克 羅勒葉4片 鹽1/4小匙 黑胡椒2克（可以少放）杏鮑菇20克
D 配料：豬肉200克 小蘇打少許 色拉油10克 洋蔥1/4個 COOK100烤肉料10克 比薩草適量 玉米粒（黑玉米少量）200克 青紅椒50克 比薩乳酪絲200克
製作步驟
1.準備好COOK100烤肉料和COOK100比薩草。
2.把豬肉切成片。
3.加入配料cook100烤肉料、小蘇打、色拉油，用手抓一抓，放置陰涼處醃2小時。
4.把材料A全部放入麵包機中。
5.把面用慢速攪拌鬆散後，加入B橄欖油，用中速攪拌。
6.準備做比薩醬：切好蒜、杏鮑菇、羅勒葉、西紅柿、洋蔥備用。
7.把面揉成光滑具延展性的麵團，進行基本發酵約60分鐘。
8.鍋中入色拉油加入蒜和洋蔥小火炒香。
9.加入杏鮑菇和西紅柿炒。
10.加入番茄醬和羅勒葉。
11.小火炒煮至濃稠狀加入黑胡椒和鹽。
12.拌勻備用。
13.準備好配料：玉米粒、青紅椒、洋蔥、乳酪絲。
14.把豬肉放入烤箱中烤熟備用。
15.面發酵好後，分成兩等份，鬆弛十分鐘。
16.烤盤中抹上油，把面團弄成中間薄邊厚的皮，然後用小叉在面上戳上小洞。
17.餅皮上入番茄醬、豬肉、玉米粒、洋蔥絲、青紅椒絲，撒上比薩草。
18.撒上乳酪絲，餳上10分鐘。
19.烤箱預熱好後放入烤箱中下層，210度烘烤約12分鐘。
