酒莊資料
威樂酒莊（chateauvillemaurine）是法國波爾多（Bordeaux）聖埃美隆（Saint-Emilion）產區的酒莊之一，在2012年的聖埃美隆評級中仍被評為列級酒莊（GrandCruClasse）。中文名:威樂酒莊
英文名:ChateauVillemaurine
所在產區:聖埃美隆
酒莊擁有者:賈斯汀·奧克蘭（JustinOnclin）
酒莊等級:聖埃美隆列級酒莊
年產量:15,000瓶
主要葡萄品種:梅洛
其它葡萄品種:品麗珠
平均葡萄樹樹齡:25年
土壤類型:黏土、石灰土
葡萄採摘方式:手工採摘
葡萄園面積:7公頃
歷史追溯
公元8世紀的時候，威樂酒莊所在的這片土地有一支軍隊入侵，他們占據這裡後，在此建立了營地。這個軍營叫做“威樂·莫瑞（Ville Maure）”，意思是“摩爾（Moors）”城。酒莊名稱也由此而來。2007年6月，賈斯汀·奧克蘭（Justin Onclin）買下威樂酒莊，並對酒莊進行了現代化改造。新東家為酒莊添加了新的酒桶室，裡面放有無數個帶溫控功能的酒桶。酒莊還增設了新的品鑑區域。此外，新莊主還有一個革新行動，那就是聘請史蒂芬·登力高（Stephane Derenoncourt）作為酒莊的顧問。葡萄園種植
酒莊在波爾多有7公頃的葡萄園，土壤為粘土和石灰岩，其中有95%的土地用來種植梅洛（Merlot）葡萄樹，其餘5%的土地用來種植品麗珠（Cabernet Franc）葡萄樹。該酒莊還計畫用一段時間將品麗珠的面積增加至20%。釀造工藝
威樂酒莊葡萄酒的發酵過程全部在全新雙層6,800升的不鏽鋼發酵罐中進行。其乳酸發酵過程則是在橡木桶中進行。之後的葡萄酒熟成過程也在橡木桶中進行，這些橡木桶中有80%是全新的法國橡木桶。酒莊平均每年出產近1,200箱的葡萄酒，包括副牌酒LesAngelotsdeVillemaurine。
酒莊的新主人賈斯汀•奧克蘭曾說，“一款好葡萄酒與一款偉大葡萄酒之間的區別就在於層次的複雜度”。威樂酒莊的釀酒理念是融合知識，尊重風土，熱愛葡萄酒，為釀出卓越的葡萄酒全力以赴，其終極目標是將葡萄酒中土壤特色的傳統和複雜發掘出來。威樂酒莊每年都能夠釀出獨具特色的葡萄酒，這些酒餘味綿長並帶有礦物質的味道，盡顯風土氣息。
