姐弟倆[鄭州專業餐飲管理企業]:即姐弟倆土豆粉，主要有土豆粉，刀削麵和兩 -百科知識中文網

企業介紹

企業簡介

鄭州市姐弟倆餐飲管理有限公司創建於2001年4月18日，位於河南省鄭州市金水區花園路與緯四路交叉口。創業初期從僅四平方米的營業面積，歷經多年擴大發展，如今僅總店營業面積已達300多平方米，可同時容納300餘人就餐。

2001年11月，“姐弟倆”商標向國家工商局申請註冊成功。經過幾年的發展，“姐弟倆”在全國各地發展的加盟連鎖店已達數百家，開創了以“風味形成品牌”名吃為特色的加盟連鎖之路。2004年10月，“姐弟倆”土豆粉在河南省餐飲行業協會、大河報社共同舉辦的河南省首屆風味美食節大賽上被評為“河南風味名吃”。2005年11月，被河南省商務廳、河南省餐飲行業協會授予“河南風味名店”稱號。2006年1月被國務院國資委飲食服務發展中心授予“全國餐飲服務業知名企業”。2006年6月被評為“河南省優秀民營企業”。2007年10月公司的“姐弟倆”牌土豆粉系列產品被中國烹飪協會授予“中華名吃”稱號。2009年，在金融危機和通貨膨脹的雙重壓力下，“姐弟倆”人又一次創造了奇蹟：“姐弟倆”隊伍進一步壯大，組織建設得到全面加強，分店經理素質顯著提高；企業管理走上了科學化、制度化、規範化的軌道；企業文化建設取得顯著成果；公司被授予“中華特色餐飲美食名店”、“全國綠色營養健康型餐飲名店”、“中國餐飲連鎖加盟著名品牌”；新產品的研發取得了突破性的進展，公司產品被評為“中國著名品牌”；品牌效應進一步增強，全系統經濟效益達到歷史最好水平。

鄭州市姐弟倆餐飲管理公司的土豆製品主要使用我國西北地區特產的優質土豆澱粉精製而成,其風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫。公司使用的辣椒產地位於八百里秦川的關中平原西部,是我國最優質的辣椒生產基地,生產條件優越,具有不可替代性，被譽為著名的“秦川辣椒”，其口味香辣可口,富含十多種微量元素。我們在總結我國傳統工藝的基礎上，結合現代高科技研製出“姐弟倆”專用辣椒油和湯鍋配料及獨特調料等，形成姐弟倆獨有的特色風味，受到廣大顧客的一致好評，在社會上形成了良好的口碑。

管理團隊

姐弟倆餐飲管理有限公司管理團隊，在2009—2010年工作會議上，歌頌“姐弟倆”宣言。

組織結構

發展規劃

“姐弟倆”的思想和目標是：通過解放思想、自主創新、科學管理、推進改革，從而樹立品牌形象，保持“姐弟倆”在同行業的領先地位，在全國範圍內努力提高市場占有率，爭取進入國際市場，打造餐飲龍頭企業，爭取到“綠色食品”稱號、“中國馳名商標”，為早日成為上市公司、創建國際知名的餐飲業、中國著名的“百年老店”而努力奮鬥。

企業榮譽

中華名小吃

中國著名品牌

中國餐飲連鎖加盟著名品牌

全國綠色營養健康型餐飲品牌

中華特色餐飲美食名店

全國餐飲服務業知名企業

河南省優秀民營企業

河南風味名店

河南風味名吃

大事記

2001年04月在鄭州市緯四路與

全國綠色營養花園路交叉口創立姐弟倆餐飲管理有限公司。

2001年11月向國家工商總局商標局申請“姐弟倆”註冊商標；並於2004年8月21日正式取得商標註冊證書（註冊號為3351793）。

2004年“河南省首屆美食節”上，“姐弟倆”榮獲由河南省餐飲行業協會頒發的“河南名吃”稱號。

2004年06月成為河南省餐飲行業協會理事單位。

2005年11月榮獲由河南省商務廳和河南省餐飲行業協會頒發的“河南風味名店”稱號。

2006年01月被河南省民營經濟研究會和河南省改革發展研究院授予“河南省優秀民營企業”。

2006年03月榮獲由河南省新聞3.15消費維權辦公室授予的“河南新聞3.15消費維權誠信服務單位”。

2006年07月被新疆經濟報系和都市晨報50萬讀者推薦為“首府50道必吃美味”。

2007年06月被河南電視台誠信單位展播晚會評為“誠信先進單位”。

2007年07月姐弟倆土豆粉被中國烹飪協會評為“中華名吃”，編號為豫070728-1。

2009年03月姐弟倆餐飲管理有限公司被中國綠色品牌管理委員會授予“中華特色餐飲美食名店”和“全國綠色營養健康型餐飲名店”。

2009年12月姐弟倆餐飲管理有限公司被中國品牌質量管理評價中心和中國中小企業名牌培育工作委員會授予“中國著名品牌”。

2010年01月姐弟倆餐飲管理有限公司被中華美食研究會授予“中國餐飲連鎖加盟著名品牌”。

產品介紹

原味土豆粉

原味土豆粉砂鍋用精心研製的原味專用料，配秘制肉丸、平菇、香菇、海帶、黃花菜、豆腐絲等配料，加豐富的專用原材料，加以精湛工藝製作而成，使得湯味更香更濃鮮美！

番茄味土豆粉

番茄土豆粉砂鍋用精心研製的番茄專用料，配麵筋切塊加鹽、調料、雞蛋、午餐肉等加以精湛的工藝製作而成，加平菇、金針菇、豆腐皮、香菇等原料，小火慢燉，加上豐富的配料，湯味更香濃，使土豆粉更營養更爽滑！

三鮮味土豆粉

三鮮土豆粉砂鍋用精心研製的三鮮專用料，取無骨無刺魚肉加鹽、調料、雞蛋加以精湛的工藝製作而成，加切段魷魚，配平菇、金針菇、海帶絲、香菇、棗片、枸杞等原料，小火慢燉，加豐富的配料，湯味更香濃，使土豆粉更營養更爽滑！

特麻辣土豆粉

特麻辣土豆粉砂鍋用精心研製的特麻辣專用料，配秘制肉丸，運用寬海帶，寬豆腐皮，加鹽、調料等加以精湛的工藝製作而成，加金針菇、花生米等原材料，小火慢燉，加豐富的配料，湯味更香濃，使土豆粉更營養更爽滑！

精品原味土豆粉

精品原味土豆粉砂鍋用精心研製的專用料，配秘制精選肉丸、平菇、香菇、海帶、黃花菜、豆腐絲、枸杞、棗片、油炸腐竹等配料，加豐富的專用原材料，加以精湛工藝製作而成，使得湯味更香更濃鮮美！

珍菌砂鍋

珍菌砂鍋採用姐弟倆專用料，配上多種菌類（牛肝菌、羊肚菌、平菇、金針菇等），加以高湯，小火慢燉，配上豐富的原材料，使得湯味更鮮美，珍菌砂鍋具有養胃生津，不許提神，增強免疫力等功效，引領健康飲食新潮流，讓您更加滿意！

土豆涼皮

土豆涼皮是馬鈴薯澱粉作為原料，經過高新技術精製而成，質地細膩、晶瑩、潔白、營養豐富，加上姐弟倆秘制辣椒油和調味料涼拌而成，清澈爽口、色香味俱全，風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫、香辣可口，是夏季消暑的可口美味、也是女士瘦身的最佳食品。

土豆涼粉

土豆涼粉是馬鈴薯澱粉做為原料，經過高新技術精製而成，質地細膩、晶瑩、潔白、營養豐富，加上姐弟倆秘制辣椒油和調味料涼拌而成，清澈爽口、色香味俱全，風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫、香辣可口，是夏季消暑的可口美味、也是女士瘦身的最佳食品。

姐弟倆[鄭州專業餐飲管理企業]