如意金錢卷

海鹽、法式芥末醬。 2、三文魚去皮，片成0、5CM厚的片。 3、取少量海鹽，均勻地抹在三文魚片上。

原　料

挪威三文魚200克、蘋果1個、熟黑芝麻適量。
海鹽、法式芥末醬。

特　色

應景兒的情人節迷情大餐。

操　作

1、將蘋果切成截面為1CM見方的長棍。
2、三文魚去皮，片成0、5CM厚的片。
3、取少量海鹽，均勻地抹在三文魚片上。
4、取一片三文魚片，放一根蘋果在上面，用魚片將蘋果捲起。
5、在三文魚卷上均勻地沾上熟黑芝麻，然後，改刀成厚度約1、5CM的片。
6、吃時沾法式芥末醬即可。