好友緣盆菜種類
幸福滿載
主要原料原只中谷柱甫、山丹發財好運、珠海蚝豉、南澳魷魚吊片、生猛海蝦、原汁鴨掌、澳門鯪魚球、幸福扣肉餅、深井燒鵝、國宴港式切雞。
金玉滿屋
主要原料九轉釀魚丸、國宴港式切雞、深井燒鵝、幸福扣肉餅、東海墨花枝丸、原汁鴨掌、生猛海蝦、九龍魷魚吊片、珠海蚝豉、山丹發財好運、原只中谷柱甫、原只澳洲鮑魚貝。
如意吉祥
主要原料國宴上品鮑魚貝、原汁花膠、國宴肥仔參、原只美國響螺、金城羔蟹、日本元貝、千葉蟹柳、珠海蚝豉、生猛大斑節蝦、飄香魚餅、日式竹輪卷、東瀛鳴門卷、九轉釀魚丸。
金玉滿堂
主要原料勇哥一頭鮑、原汁花膠、國宴海參、原只中谷柱甫、山丹發財好運、珠海蚝豉、九龍魷魚吊片、生猛海蝦、鮑汁鵝掌、幸福扣肉拼、東海墨花枝丸、深井燒鵝、國宴港式切雞、吉祥豬脷、九轉釀魚丸。
食用方法
1.先將鮑汁倒入煲內至可覆蓋大部分材料；2.整煲放到電磁爐上用小火加熱10-12分鐘（火力過猛煲身容易破裂），待食物溫度升至80°C或以上方可食用；
3.可自備蔬菜當火鍋料食用，蔬菜請最後放入食用，避免沖淡鮑汁味道。
保存方式
1.盆菜領取後4小時食用為佳，如需保存，請置於-3°C至-5°C雪櫃內，切勿超出24小時；2.食用前，請置於陰涼處；
3.食用後，攤涼置於-3°C至-5°C雪櫃內。
