奶香紅薯窩頭

2.趁熱把紅薯壓成泥，放入裝有玉米面和奶粉的碗中拌勻，加入少許開水和勻。 3.靜置15分鐘，讓麵粉與紅薯充分融合。 5.最後放入鍋中，隔水蒸20分鐘即熟。

食材明細

新鮮紅薯 1個

玉米粉 100克
輔料：奶粉 20克

做法

1.紅薯削皮切薄片，用微波專用保鮮袋裝好，放入微波爐，高火叮3分鐘即熟。
2.趁熱把紅薯壓成泥，放入裝有玉米面和奶粉的碗中拌勻，加入少許開水和勻。
3.靜置15分鐘，讓麵粉與紅薯充分融合。
4.取小塊麵團於手中，搓成長圓形，用食指在麵團底部戳一個窩，這樣是為了使玉米面容易蒸熟。
5.最後放入鍋中，隔水蒸20分鐘即熟。