奶香甜玉米小煎餅

2、在麵糊中加入乳酪粒和蔥花，拌勻； 4、加入現磨黑胡椒粉，充分攪勻； 2、小香蔥和乳酪也可像玉米粒一樣撒在表面；

今兒說的這款甜玉米小煎餅，就是一頓忙碌的早餐。個頭很小，不僅便於操作，更便於攜帶。喜歡在麵食中加入一些粗糧，增色增味，更增添健康元素。即使是簡單快捷的小食品，也一樣盡全力用足心思，這樣的心情，便是生活
香甜的嫩玉米粒，搭配著細碎的乳酪丁，再佐以小香蔥點綴，可以想像那美妙的味道吧，更何況，金黃的色澤，看起來就讓人食指大動。小巧的小煎餅，帶去郊遊也很合適，有這樣的陽光便當，還有什麼理由不開心

奶香甜玉米小煎餅

原料：

主料：普通麵粉30g、玉米面20g、雞蛋1個。
配料：甜玉米粒80g、乳酪片3片（40g）、小香蔥1根。
調料：糖1茶匙、鹽1/2茶匙、黑胡椒粉適量。

準備：

乳酪片切碎，小香蔥取蔥葉、切成蔥花；

做法：

1、麵粉與玉米面混合，打入雞蛋，再加少許水，攪勻；
2、在麵糊中加入乳酪粒和蔥花，拌勻；
3、加入糖和鹽；
4、加入現磨黑胡椒粉，充分攪勻；
5、鍋中刷一層油，用湯勺舀一勺麵糊，攤成小餅；
6、小餅表面撒一層玉米粒，小火加熱，直至小餅凝固，用牙籤扎一下，沒有粘稠麵糊說明已經熟透，即可關火。

心得分享：
1、麵糊中加入的水要一點點加入，保證麵糊粘稠且可流動的程度即可；
2、小香蔥和乳酪也可像玉米粒一樣撒在表面；
3、糖和鹽的用量可根據個人口味調節；
4、加熱的時間可以視餅的大小而定。