奶香燕麥饅頭

原料: 配料: 4.分團,揉成饅頭。

食材明細

原料:
麵粉
牛奶
燕麥
配料:
酵母粉

製作步驟

1.牛奶溫一下,不要燙手,手能感覺溫度即可,融化酵母。
2.麵粉,洗乾淨的燕麥,一起揉成麵團,放在溫暖的地方發酵。
3.發酵到兩倍大,揉回原樣,一定要多揉一會,揉的越透徹,饅頭就越光滑。
4.分團,揉成饅頭。或者直接做成刀切饅頭
5.二次發酵充分。我放置了兩三小時呢。鍋里兌水燒開,上氣,大火催一分鐘,中火蒸25分鐘,關火,三到五分鐘後揭開鍋蓋。

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