奶香燕麥饅頭

原料： 配料： 4.分團，揉成饅頭。

食材明細

原料：
麵粉
牛奶
燕麥
配料：
酵母粉

製作步驟

1.牛奶溫一下，不要燙手，手能感覺溫度即可，融化酵母。
2.麵粉，洗乾淨的燕麥，一起揉成麵團，放在溫暖的地方發酵。
3.發酵到兩倍大，揉回原樣，一定要多揉一會，揉的越透徹，饅頭就越光滑。
4.分團，揉成饅頭。或者直接做成刀切饅頭。
5.二次發酵充分。我放置了兩三小時呢。鍋里兌水燒開，上氣，大火催一分鐘，中火蒸25分鐘，關火，三到五分鐘後揭開鍋蓋。