奶香棗餅

牛奶 80g1、準備好材料。 3、麵團發酵至2倍大。

菜品簡介

菜品口味：奶香
主要工藝：蒸
所需時間：一小時
製作難度：簡單
所用廚具：蒸鍋

食材明細

中粉 300g
酵母 3g
白糖 10g
牛奶 200ml
無核小棗 80g

具體步驟

1、準備好材料。
2、麵粉，酵母，白糖用牛奶和成麵團，放溫暖處醒發。
3、麵團發酵至2倍大。
4、醒發好的麵團分成10個等量的小劑子，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
5、取一份擀成稍厚面片，在擀好的麵皮的上半面放上4顆小棗。
6、放上小棗的麵皮對摺，再在麵皮上放上2顆小棗；放好小棗後再對摺。
7、所有依次做好，放入蒸鍋醒15分鐘。
8、開大火，上氣改中火蒸15分鐘，關火後，燜四五分鐘，揭蓋即可。