簡介
全書共16章，分飼養管理和疾病防治兩部分。內容包括：奶牛的保健體系、奶牛的瘤胃消化、奶牛的飼料、奶牛的飼養、奶牛的繁殖管理、奶牛的改良與選配、奶牛疾病防治、奶牛的生產管理和鮮乳及鮮乳質量。全書根據奶牛生產的全過程，系統地介紹了奶牛飼養管理及疾病防治知識，對奶牛保健體系及奶牛瘤胃消化做了較為詳細的闡述，這是編者在從事奶牛養殖生產和牛群保健實踐過程中的經驗總結，同時也吸取了國內外有關本學科的新成就。文字力求簡明扼要、深入淺出，做到易懂、易學、易操作，從而突出了本書通俗性和實用性的特點。
目錄
第一部分飼養管理第1章奶牛的保健體系
第2章奶牛的瘤胃消化
第3章奶牛的飼料
第4章奶牛的飼養
第5章奶牛的繁殖管理
第6章奶牛的改良與選配
第7章鮮乳及鮮乳質量
第8章奶牛的生產管理
第二部分疾病防治
第9章奶牛的傳染病
第10章奶牛的消化道疾病
第11章奶牛的營養代謝性疾病
第12章奶牛的中毒病
第13章奶牛產科病與繁殖疾病
第14章奶牛的外科病
第15章奶牛的寄生蟲病
第16章犢牛疾病
