簡介
用餐人數：1-2人食材
主料
540g高粉40g糖
250g牛奶
150g淡奶油
40g朱古力
1個雞蛋
配料
40g黃油8g鹽
8g酵母
製作步驟
1朱古力放在淡奶油里，放進微波爐高火加熱1分鐘。2取出攪勻。
3放入奶粉攪勻。
4除黃油之外的所有材量放在一起。
5用筷子攪拌。
6用手揉成光滑的麵團。
7放入軟化的黃油。
8揉至出幙。
9放在溫暖的地方發酵至原來的兩倍大。
10取出排氣。
11分割成4份滾圓。
12蓋上保鮮膜醒20分鐘。
13用擀麵杖擀成長條。
14捲起。
15再次擀開。
16捲起。
17放進吐司模蓋上保鮮膜二次發酵。
18發至7-8分滿刷蛋液。
19放進預熱好的烤箱下層180度50分鐘左右。烤好取出晾涼。
小貼士
佳寧心得：1、奶粉沒有可以不放。
2、麵粉加入奶油和朱古力以後，沒有不加的容易揉出膜。
