內容簡介
女人的調養是一門學問，也是女性抗衰老的核心問題。現代人的調養有兩種方式，一是注
女人的美麗是吃出來的重基礎營養的方式，比如注意果蔬、肉類、豆類、谷麥類以及低脂和無脂食品的合理均衡攝取；二是選用科學而效用更高的健康食品。不少女人過於注重蔬菜水果，這是一個誤區。因為忽略其他營養，會衰減皮膚細胞組織功能，適量食用蛋白質必不可少。總之，掌握一些食物美容常識，學會科學調養，女人才能時時光潤，歲歲美麗。本書有對日常生活中常見食材美容養顏效果的介紹，有讓食物養顏護膚與好吃兼得的烹調方法的指點，也有結合明星養顏對女性美容觀念的引導，是女性朋友手邊必備的飲食美容顧問。
目錄
第一章 女人的容顏的確跟吃有關
一、皮膚之美多半在“養”
1.食物能夠改變你的膚色
2.食物的酸鹼性跟膚色有直接關係
3.要了解與美麗有關的各種營養素
4.不同類型皮膚應有不同的吃法
5.飲食排毒讓你達到由內而外的美麗
二、別讓飲食方面的誤解毀了你的美麗
1.喝水美容並非多多益善
2.完全的素食對美麗有害
3.維生素應補但不可濫補
4.要認識到排毒的副作用
第二章 日常飲食造就美麗容顏
一、五穀雜糧的美容功效
1.大米
2.黑米
3.糯米
4.玉米
5.粟米
6.薏米
7.小麥
8.大麥
9.燕麥
10.大豆
11.綠豆
二、蛋奶類食品的美容功效
1.雞蛋
2.鵪鶉蛋
3.牛奶
4.優酪乳
5.煉乳
6.乳酪
三、魚肉海鮮的美容功效
1.羊肉
2.牛肉
3.雞肉
4.豬蹄
5.兔肉
6.鯉魚
7.鯽魚
8.墨魚
9.干貝
四、水果的美容功效
1.蘋果
2.獼猴桃
3.檸檬
4.芒果
5.柿子
6.桃子
7.木瓜
8.香蕉
9.草莓
10.櫻桃
五、蔬菜的美容功效
1.白菜
2.菠菜
3.芹菜
4.韭菜
5.胡蘿蔔
6.黃瓜
7.絲瓜
8.西紅柿
六、飲品的美容功效
1.白開水
2.豆漿
3.蜂蜜
4.花粉
5.紅酒
6.綠茶
七、乾堅果類食品的美容功效
1.腰果
2.板栗
3.紅棗
4.桂圓
5.核桃
6.蓮子
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第三章 不同吃法有不同的美白養顏效果
第四章 減肥也要瘦得健康
第五章 黑亮的頭髮也是吃出來的
第六章 讓你從頭美到腳的秘訣
第七章 認識到健康與美麗的關係
參考文獻
書摘
護膚品和一般美容術的作用全在於“護”，它永遠代替不了食物“養”的作用。一個人營養狀況和內臟機能的好壞，都會在膚色上有所反
映。所以，要想做個麗人，就要樹立正確的飲食觀，在“養”上下工夫。
1．食物能夠改變你的膚色
美麗提醒有人渴望擁有白皙的皮膚．有人希望自己的皮膚黝黑、健康，但大多數人都不知道，膚色其實跟食物組成有很大關係，不同的飲食可以形成不同的膚色差異。
從生理生化角度來說，膚色的深淺主要決定於皮膚內的黑色素細胞產生黑色素的能力，而黑色素細胞合成黑色素的能力，在一定程度上受
體內物質代謝的影響。具體地說，受食物攝取的成分所左右。
舉例說，維生素C能減慢或阻斷黑色素的合成。一些人喜歡吃各種富含維生素c的食物，例如橙子、柑橘、檸檬、西紅柿等，所以，他們的皮膚便較為白皙，即使參加各種野外活動，陽光曬黑了皮膚，短時問後又可變得跟原來一樣。另一類食物則可能讓皮膚變黑，這類食物通常含有豐富的酪氨酸或金屬元素鋅、銅、鐵等，這些成分有利於黑色素的合成，因此，多食便可能會使皮膚呈醬黑色。海邊的居民，多食甲殼類動物，如蛤、蟹、螺、牡蠣以及各種海產品，這些食物富含此種胺基酸。此外，豆類食物(大豆、扁豆、青豆、赤豆等)、硬殼果類(花生、核桃、芝麻)、水產品(魚，蝦)等，也富含這些營養素，因而多食、常食，便使膚色稍深。
……
