奧芭奇蒙裴洛酒莊

酒莊資料

奧芭奇蒙裴洛酒莊（ChateauHaut-BagesMonpelou）是法國波爾多波雅克（Pauillac）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'AlliancedesCrusBourgeois）2012年發布的中級酒莊（CruBourgeois）名單中榜上有名。

中文名:奧芭奇蒙裴洛酒莊
英文名:ChateauHautBagesMonpelou
所在產區:波雅克
酒莊等級:梅多克中級酒莊
年產量:60,000瓶
主要葡萄品種:赤霞珠
其它葡萄品種:梅洛,品麗珠
平均葡萄樹樹齡:30年
土壤類型:礫石
葡萄採摘方式:人工採摘
葡萄園面積:15公頃

酒莊發展史

酒莊的葡萄園位於波雅克（Pauillac）酒村的中心位置，從17世紀開始便是卡斯蒂亞（Casteja）家族的財產。但在當時，這片葡萄園裡的葡萄是提供給杜哈米隆酒莊（ChateauDuhart-Milon）用來釀製葡萄酒的。1950年，奧芭奇-蒙裴洛酒莊從杜哈米隆酒莊分離出來，成為一座獨立的酒莊，並由波美侯產區古洛特酒莊（ChateauGuillot）的團隊運作。

葡萄園及釀酒工藝

酒莊目前的葡萄園面積為15公頃，其中有69%的土地用來栽培赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄，有26%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有5%的土地用來栽培品麗珠（CabernetFranc）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年，種植密度為8,500株每公頃，用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過人工方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會進入不鏽鋼罐中進行為期3至4周的發酵階段。發酵得來的葡萄中有70%再進入30%新的橡木桶中熟成12至18個月，最後在酒莊內裝瓶。

酒款

奧芭奇蒙裴洛酒莊乾紅葡萄酒（ChateauHaut-BagesMonpelou,Pauillac,France）是奧芭奇蒙裴洛酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產量為60,000瓶。以2010年份的此款葡萄酒為例，該酒呈深紅的色澤，散發著水果的芳香，帶有均衡怡人的口感，餘味悠長。