奧希耶西慕

溫和的氣溫加速了葡萄的生長，在入夏之初就已經提前了近15天。 秋季異常炎熱，貫穿了2011年的整個採摘季。 鼻：鼻中香氣濃郁，散發出了黑色水果香，如桑椹，暗示出了葡萄酒的豐富度。

奧希耶西慕是結合了法國南部兩大葡萄品種的一款經典地中海調配酒。在這款酒中，慕韋度與希哈的融合帶來了單寧的強度以及濃密的感受，主要表現為口中餘味悠長，並且帶有卡本妮蘇維翁本身缺少的辛料香，富有當地獨有的特徵。
葡萄品種：希哈、慕韋度
平均年產量：1萬箱
建議：醒酒-飲用前
年份2011
希哈70%、慕韋度30%
2011年份的特點是冬季涼爽，降雨略顯不足且光照時間變化較大。春季，與法國其它地區葡萄園不同，朗格多克地區有著均衡的降雨。溫和的氣溫加速了葡萄的生長，在入夏之初就已經提前了近15天。
然而，6月和7月有著比往年更為清涼的天氣，葡萄園失去了之前積累起來的提前勢頭。幾場雨水讓存水量維持在了保證變色和成熟期正常進行的必要水平。
秋季異常炎熱，貫穿了2011年的整個採摘季。
品酒筆記（2013年5月）
顏色：深石榴紅色，泛著紫色光澤。
鼻：鼻中香氣濃郁，散發出了黑色水果香，如桑椹，暗示出了葡萄酒的豐富度。
口：從入口時就可以感受到櫻桃和黑加侖的芳香，從而呼應了鼻中聞到的香氣。葡萄酒隨後在口中鋪展開來，體現了細膩和優雅感，而且顯現出了香料和甘草味。尾香平衡，向著略帶薰香和胡椒的味道延展。
最佳品飲時間：2013-2014