奇異果雞中翼

奇異果雞中翼原料有洋蔥、紅甜椒、綠甜椒、黃甜椒、雞中翼、奇異果、鹽、生抽、芥花籽油。

簡介

雞翼感覺肥膩，原來先吃水果，再吃雞翼，水果的酵素會幫助身體分解和消化肉類，那就不易變肥了。

材料

洋蔥/紅甜椒（切粒）/綠甜椒（切粒）/黃甜椒（切粒）各15克、雞中翼6隻、奇異果2個、鹽1/2茶匙、生抽1茶匙、芥花籽油1湯匙。
醃料：鹽/生抽各 1茶匙。

做法

1.雞翼用醃料醃 15分鐘。
2.洋蔥切粒，備用；奇異果去皮切粒，備用。
3.開大火燒熱鑊下芥花籽油，轉小火加雞翼，蓋上鑊蓋煎熟，盛起備用。
4.原鑊加入洋蔥粒、彩椒粒炒勻至稍軟身，下雞翼回鑊，加鹽、生抽調味，最後放奇異果略炒即可。