綜述
福鼎盛產茶葉,歷史悠久,聞名遐邇,是全國十大產茶縣(市)之一.早在唐代就開始種茶,至清代是福建省茶葉全面發展時期,八閩各府均產茶,同時茶類品種齊全,有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶四大類,還有再加工的磚茶,福寧府茶區有太姥綠雪芽、綠頭春、福鼎白琳、福安松蘿、寧德支提等.較早採制太姥綠茶的記載見於郭伯蒼的<<閩產錄異>>中關於蓮心綠茶的傳統製法.蓮心綠茶形似蓮子瓣心而得名,為我國傳統名茶,產於福建省太姥山麓的福鼎白琳.太姥山景色秀麗,崖林之間茶樹叢生.相傳早在光緒年間太姥山山林的福鼎一帶,茶樹已廣為種植.到了本世紀30年代,蓮心綠茶以茶中珍品聞名海內外.”
優勢
太姥綠茶除了含有其它茶葉固有的營養成份外,還含有人體所必需的活性酶,國內外醫學研究證明,長期飲用太姥綠茶可以顯著提高體內脂酶活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄糖的腸吸收,分解體內血液中多餘的糖份,促進血糖平衡.太姥綠茶含有豐富的多種胺基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功.太姥綠茶中還含有豐富的維生素,有利於人體健康,能提高人體免疫力.
原料來源
福鼎市冠華茶業有限公司生產的太姥綠茶,其原料來自太姥山延伸山脈的茶園,該處茶園日照充足,雨量充沛,年平均溫度18.5℃，年降水量1668.5mm，年相對濕度80%，平均無霜期228天。花園的土壤多為黃紅壤，土層深厚肥沃，表土層棕色，土層生物積累較為豐富，土壤濕潤，肥力較高。福鼎原產的福鼎大白、福鼎大毫兩個茶樹品種（1984年全國茶樹良種審定委員會認為國家良種，編號為華茶一號，華茶二號），住在太姥山脈海拔的多林、多雲、多霧，有機質和微量礦物質含量豐富的特殊地理生態環境的滋潤下，葉張肥厚、柔軟，內含物豐富，加工的太姥綠茶品質優異。
企業文化
福鼎市冠華茶業有限公司秉承“走可持續發展道理”的主題思路，注重對太姥綠茶質量控制體系的提高完善。通過對太姥綠茶深厚文化底蘊的挖掘，同時隨著國家重點風景名勝區太姥山旅遊事業的發展，太姥綠茶的產品知名度和市場占有率不斷提升，生產規模規模也不斷擴大，生產效益不斷提高。發展太姥綠茶在國內外市場良好信譽，保護生產者和消費者的合法權益，福鼎市冠華茶業有限公司將嚴格按照國家質量監督檢驗檢疫部門的質量要求，進一步加強太姥綠茶的品牌建設和質量管理，確保其長久造福於民。
