機構職能
太原市糧食局主要職責：
(一)貫徹國家和省有關糧食工作的方針、政策法規，研究擬定我市具體方案,並組織實施。
(二)編制全市糧油供應中長期規劃和年度、季度計畫，做好巨觀調控總量平衡工作，組織實施全市糧油購、銷、調、存、加工等業務活動。
（三）負責進口糧油以及國內糧油的調入、接收和儲備；負責國家特種儲備糧油、專項儲備糧油以及省市儲備糧油的管理和倉庫建設，確保糧源充足，保證國家戰備、救災以及市場需求糧油商品的安全儲存。
（四）負責軍糧的供應與管理，保障城鎮居民的糧油供應和市場穩定。
（五）保證城鎮居民口糧、需要救助的災區和貧困地區所需糧食，負責救災糧源的組織與調撥。
（六）負責全市農業稅征糧及定購糧的收購工作，負責按保護價敞開收購農民餘糧下策的貫徹執行。
（七）負責全市下策性糧油業務的財務管理和核算工作。
（八）根據有關規定，管理糧油購銷價格和糧油市場，負責對從事糧食批發經營的企業和個人進行必要的資格審查；負責全市糧食的行業性管理和糧食行業的對外交流與合作。
（九）承擔全市糧食系統體制改革、科研技改、教育培訓、網點設定、基本建設和糧油經營管理工作。
下設機構
辦公室 負責協調機關政務工作；負責有關會議的組織，起草有關檔案；負責機關文秘、檔案、信訪、機要、保密、安全保衛工作；負責政務信息和其它財產的維修等後勤管理工作。
局領導
財務處 組織實施國家有關財會、金融和稅收政策；配合有關部門制定全市糧食系統財務管理和會計核算辦法；負責糧油收購資金、國家特種儲備糧油基金、省儲備糧油基金、專項儲備糧調撥和儲存的管理工作；配合財政部門做好各項糧油補貼和糧食風險基金的管理工作；負責制定糧食系統糧油調撥、出口的作價辦法、做好全行業國有資產管理工作；負責糧油收購資金、各項補貼專用資金的使用安排和監督、檢查工作；組織實施糧食系統財務掛帳消化工作；負責糧食行業財會統計、編報工作。
人事勞資處 負責機關及直屬單位的機構編制、人事勞資工作；負責直屬企事業單位專業技術幹部和工人技師的評聘工作。
儲備基建處 負責全市糧油儲備體系建設和直屬儲備庫的管理工作；擬定當地糧油儲備的發展規劃；負責國家、省、市儲備糧油儲藏、調撥、輪換、布局規劃及安全保管工作；負責制定糧油庫存管理制度安全儲藏技術規範和組織儲糧技術的研究推廣工作；辦理國家、省、市儲備糧油的出入庫手續及相關事宜；負責全市糧油裝具的統一管理和協調工作；編制全市糧（油）庫建設基礎上長期規劃和年庫建設計畫；編報、審批各建設基礎上的建設報告、基建貸款計畫，監督、檢查基建資金的使用情況。
調控處 負責全市糧油綜合平衡工作，指導糧食種植結構調整；編制全市糧油收購、銷售、調撥年度計畫以及糧食行業發展的中長期規劃；負責救災糧、軍隊供應糧及專項糧油的安排發放；負責城鄉糧油網點的布局規劃；負責全市糧食部門的價格管理和行業統計工作；貫徹執行“糧油調運管理規劃”，編制並組織實施運輸計畫；負責糧油批發市場的協調管理工作和進出口管理工作；加強對糧油市場巨觀指導和監督；負責審查從事糧食收購的經濟主體的經營資格。
糧油科技處（政策法規處） 負責監督指導糧油生產企業的技術改造、質量管理、產品研究、開發環境保護及節能工作；負責指導並推動糧食工業企業的技術改造和新技術推廣；負責鑑定工業企業的科技成果；貫徹執行國務院安全生產條例，指導、督促全系統的安全生產工作；管理指導糧油生產與銷售、保障生產與市場銷售相協調，研究深化全市糧食流通體制改革的總體規劃和實施方案；研究擬定全市糧油政策法規，組織宣傳、督促檢查糧油政策、法規的執行；開展糧油市場信息、糧食經濟理論研究。
領導介紹
劉照升
職務：局長、黨組書記
主要職責：負責全面工作
凌長明
職務：副局長、黨組成員
主要職責：協助局長分管安監處、交安委、法規處，聯繫軍供站、河西庫、食品廠、澱粉廠
岑傑
職務：副局長、黨組成員
主要職責：協助局長分管調控處、工會、離退處，聯繫信息中心、北城庫、嘉和酒店、各縣（市、區）糧食局
李殿彪
職務：副局長、黨組成員
主要職責：協助局長分管人事處、機關黨委，聯繫糧食技校、糧油公司、北營庫、糧貿公司
李春瑞
職務：總經濟師、黨組成員
主要職責：協助局長分管辦公室、儲基處，聯繫儲備糧管理中心、良源集團、粟海公司（機關服務中心）、工程公司
洛正明
職務：調研員、黨組成員
主要職責：協助局長分管財會處、市場處，聯繫稽查隊、新城庫、直屬庫、油庫、行業協會
工作動態
4月16日上午，市委副書記、市長耿彥波同志帶領市直相關部門負責同志在市糧食局調研。
耿市長一行深入到太原麵粉二廠，實地查看了制粉車間、應急成品庫、儲備庫。市糧食局局長劉照升同志和太原麵粉二廠負責人分別就糧食系統整體狀況及太原麵粉二廠的生產加工、市場銷售、糧食儲備、人員結構、職工收入、利潤、負債等方面的情況向耿市長作了詳細匯報，耿市長對太原麵粉二廠儲備糧管理等方面的工作給予了充分肯定。隨後，耿市長又到太原市糧食質量監督檢測站進行了調研。太原市糧食質量監督檢測站負責人向耿市長介紹了檢化驗設備的功能和用途，匯報了單位的基本情況。調研結束時耿市長強調：計畫經濟時期，糧食系統幹部職工任勞任怨、努力工作，為保障糧食安全和軍需民食發揮了積極作用。近些年來，市糧食局不斷探索，在企業改革、生產經營、企業管理、儲備糧管理、倉儲技術、檢測技術、保供穩價、市場監管等方面做了大量工作，取得了可喜的成績。今年，李克強總理在國家糧食局視察指導工作時，發表了重要講話，對糧食工作提出了更新、更高的要求。糧食工作責任重大，糧食系統的幹部職工要認真學習、深刻領會總理的講話精神，切實做好“廣積糧、積好糧、好積糧”三篇文章，進一步激發工作熱情，調動幹事創業的積極性，適應新形勢，明確新目標，為保障國家糧食安全，實現我市的轉型跨越發展，促進糧食系統提檔升級做出積極貢獻。
調研結束後，局領導立即召開會議，傳達學習了耿市長調研時的重要講話。要求認真學習耿市長的講話精神，並落實到實際工作當中，以建體系、保“糧安”為中心，著力建設“保障工程”，不斷提高糧食市場巨觀調控能力；以“廣積糧、積好糧、好積糧”為目標，著力建設“安全工程”，全面提升糧食產業管理水平；以保民生、促轉型為抓手，著力建設“強糧工程”，切實激發糧食經濟新活力；以轉作風，謀發展為導向，著力建設“素質工程”，不斷提升糧食行業新形象。麵粉二廠更要以調研為契機，重新定位，搞好精細化管理，淘汰落後產能，開發各類高附加值的產品，大幅提升企業的科技含量。質監站要在做好系統內部服務的基礎上，加強檢測能力建設，積極探索為社會服務、向食品安全領域延伸的新路徑。
局領導岑傑、李春瑞一併參加了調研。
