天麻蒸蛋羹

菜品特色

主料：雞蛋150克 輔料：天麻10克

調料：鹽5克,香油5克,大蔥5克,醬油10克

做法

1. 把雞蛋打入蒸盤內；

2. 蔥切花、天麻烘乾打成細粉；

3. 把蔥花、天麻粉、鹽、香油放入雞蛋蒸盤內拌勻，加適量清水；

4. 把蒸盤置蒸籠內大火蒸3分鐘左右，再以中小火蒸15分鐘即成。

營養價值

營養豐富。