天麻蒸蛋羹的

主料：雞蛋150克 輔料：天麻10克 3.

製作材料：

主料：雞蛋150克
輔料：天麻10克
調料：鹽5克,香油5克,大蔥5克,醬油10克

製作方法：

1. 把雞蛋打入蒸盤內；
2. 蔥切花、天麻烘乾打成細粉；
3. 把蔥花、天麻粉、鹽、香油放入雞蛋蒸盤內拌勻，加適量清水；
4. 把蒸盤置蒸籠內大火蒸3分鐘左右，再以中小火蒸15分鐘即成。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
天麻：天麻不可與御風草根同用，否則有令人腸結的危險。