天麻氣鍋雞

3.天麻放在氣鍋內，加蔥段、薑片、花椒、料酒、鹽，上籠蒸爛即可。 2. 3.

製作材料：

主料：烏骨雞500克
輔料：天麻12克
調料：大蔥10克,姜5克,花椒1克,黃酒5克,鹽2克

製作方法：

1.將烏雞宰殺，清洗乾淨，剁成塊；
2.烏雞塊在開水中氽透，放入氣鍋內；
3.天麻放在氣鍋內，加蔥段、薑片、花椒、料酒、鹽，上籠蒸爛即可。小帖士-健康提示：
1. 補氣血，益精，養肝明目。
2. 適用於病後體弱、頭暈目眩、視物不清、手足麻木無力等。
3. 正常人食之輕身增力。
小帖士-食物相剋：
天麻：天麻不可與御風草根同用，否則有令人腸結的危險。