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天門蒸菜
天門蒸菜屬於鄂菜系，是湖北省的漢族傳統名餚。天門蒸菜起源據考證有近4600年的歷史，最早可以上溯到石家河文化時期。幾千年來輾轉相傳，代有增益，天門蒸菜憑...
歷史源頭 風味特色 天門九蒸 做法 -
天門三蒸
天門蒸菜是一道傳統名菜，既是菜餚名稱，又指菜餚的烹飪方式。據說已有近兩千年的歷史了。最初，居住在江漢平原的農民們在那災荒不斷、戰亂頻發的境況下，為了填飽...
菜餚名稱 起源與發展 烹飪方式 三蒸做法 地理環境 -
天門牛肉鍋盔
天門牛肉鍋盔是由麵粉，芝麻，牛肉餡沫製作而成，味道香辣可口，鮮嫩
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張港鎮
。1955年劃屬天門縣，設張港區。1956年改朱場生產指導組，1957年復名張港區...天門市區37公里，南距潛江市區15公里，西距沙洋縣30公里，北距京山縣...。1955年7月劃入天門縣。1958年9月與蔣湖農場合併建東風人民公社...
概況 沿革 地理 歷史 行政區劃 -
天沔三蒸
的傳說，間或亦有文字記載。天門蒸菜，亦稱竟陵蒸菜。其歷史可謂源遠流長，據《天門縣誌》記載，在距今六千多年歷史的天門石家河文明的發掘物中，出現的有陶...，還出現了稻種的遺留物以及雞、鴨、肉、魚的殘骨。這說明早在六千多年前，天門...
簡介 溯源 -
天門市張港鎮
第六區。1955年7月，潛江縣漢江以北的張港劃屬天門縣，設張港區...成了特色產業，被譽為“三花”之鄉。張港還是天門西部小麥、菜籽、黃豆...、油炸鍋奎、沏米茶、水豆腐等民間小吃享譽南北，三蒸、假牛肉、排骨煨藕、二回...
歷史 行政區劃 經濟 教育 交通 -
大城驢肉
牛肉（219mg/100g）,因而說驢肉的品質要優於豬肉和牛肉。驢肉中.../100g，與豬肉、牛肉相近。肉類鮮不鮮，主要看影響鮮味的胺基酸多少。（天門氡氨酸和谷氨酸）中，驢肉谷氨酸的含量高於天門氡氨酸。兩種鮮味胺基酸...
正確起源 驢肉藥用價值 驢肉營養成分 科學結論 驢肉分割標準 -
特產
、營山板鴨。南充閬中市：松花皮蛋、保寧蠟、張飛牛肉、保寧蒸饃、牛肉涼麵（合稱閬中四怪：醋當飲料賣、牛肉塗黑賣、蒸饃蓋章賣、涼麵熱著賣）。宜賓：宜賓...子牛肉、開花白糕、天車牌香辣醬、扎染、太湖井曬醋、自貢紅橘、自貢毛牛肉...
簡介 西南地區 華北地區 華東地區 東北地區 -
驢子肉
的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。食品成分 砂鍋燜牛肉 砂鍋燜牛肉 從營養學和食品學的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養高。驢肉中...（270mg/100g）和牛肉（219mg/100g）,因而說驢肉的品質要優於豬肉...
菜品簡介 食品成分 驢肉營養標準 營養價值 中藥用材 -
驢肉[食材]
成分從營養學和食品學的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養高。驢肉中...（270mg/100g）和牛肉（219mg/100g）,因而說驢肉的品質要優於豬肉和牛肉。驢肉中賴氨酸和蛋氨酸含量分別為1481~1825mg/100g...
成分 標準 中藥用材 營養價值 食用部分
