做法
1.備料:甜玉米兩條、土豆去皮,洗淨待用。 | |
2.玉米掰成兩段或三段,在磨泥器上磨成細茸。 | |
3.土豆同樣的方法磨成泥狀。 | |
4.磨過的玉米棒子加水煮滾10分鐘後,取出玉米棒子,撇去浮沫,加磨好的玉米茸和土豆泥,中火熬成羹狀,過程大概10-15分鐘,調入少量鹽。湯盆里放入打散的雞蛋,熬好的羹湯倒入盆中,此時美妙的蛋花浮現上來。粟米羹完美收官! |
天然粟米羹的原料是甜玉米兩條、土豆。
做法
1.備料:甜玉米兩條、土豆去皮,洗淨待用。 | |
2.玉米掰成兩段或三段,在磨泥器上磨成細茸。 | |
3.土豆同樣的方法磨成泥狀。 | |
4.磨過的玉米棒子加水煮滾10分鐘後,取出玉米棒子,撇去浮沫,加磨好的玉米茸和土豆泥,中火熬成羹狀,過程大概10-15分鐘,調入少量鹽。湯盆里放入打散的雞蛋,熬好的羹湯倒入盆中,此時美妙的蛋花浮現上來。粟米羹完美收官! |
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