百科名片
天湃天湃（tempi），是來自澳大利亞聖安妮斯酒莊的葡萄酒。2008年，經過數輪品酒和協商，深圳悅紅酒業和聖安尼斯酒莊達成了天湃紅酒大中國區獨家總代理協定，天湃正式登入中國，使紅酒真正褪去神秘的外衣，成為我們生活的一部分。
簡介
天湃（Tempi）和聖安尼斯（St Anne’s）是酒莊現有的兩大品牌產品。和傳統聖安尼斯源出一脈的天湃葡萄酒，繼承了優質的品質同時，也加入了更多的時尚創新元素。摒棄了傳統的命名方式，聖安尼斯人使用了池塘中繁衍了幾代的天鵝鴨 Tempi做為酒莊最佳出口酒的品名。時尚色彩的酒標，修長的酒瓶，傳統的長木塞加上帶著陽光氣息的美酒，最佳詮釋了有格調的品質生活。和紅酒融為一體的淡雅悠閒，是現代快節奏生活的完美調劑。
聖安尼斯適宜的氣候，肥沃的紅土，長時間的日照，加上先進的釀酒工藝，為我們帶來了完美口感的紅酒。 天湃（Tempi）是酒莊池塘中小鴨的名字，是聖安妮斯人的寵愛。 因此也被用來命名酒莊最出色的產品。天湃系列一直出口法國，在紅酒的發源地持續熱銷。08年，悅紅酒業帶天湃來到中國。
生產地簡介
聖安尼斯酒窖（cellar Door）
由麥可雷家族在1972年建立，目前在兩個產酒區建有酒窖。坐落於維多利亞省南部潘特蘭山上的馬里儂酒窖是聖安尼斯酒莊起源的地方，維省北部的派瑞庫塔酒窖坐落在墨累河沿岸，是澳大利亞發展最快的產酒區。
每年的四月份是參加酒莊觀光最好的時候，和北半球相反的氣候，四月正是收穫的季節，縱橫成林的葡萄藤掛著沉甸甸的果實，配上藍天白雲的自然背景，構成一幅寧靜美麗的景致。 要想深入的了解紅酒文化，就一定要去酒廠的Cellar Door(酒窖)。澳大利亞酒廠大部分都集中在葡萄產區，大部分葡萄酒廠的酒窖都和酒廠相鄰或者相隔不遠。
走進酒窖中，林林總總的葡萄酒成列有致，顧客可以根據自己的喜好或在酒莊專業人員的協助下，嘗試各種口味的葡萄酒。靠牆擺放的幾個大橡木桶，並不只是單純的擺設，擰開龍頭就可以嘗到橡木桶中新鮮出品的紅酒。端著一杯佳釀，站在酒窖的陽台上俯視酒莊，最可以體會威廉.楊格的話“一串葡萄是美麗，靜止與純潔的，但它只是水果而已；一但壓榨後，它就變成了一種動物，因為它變成酒以後，就有了動物的生命。”
適宜的氣候，肥沃的紅土，長時間的日照，加上先進的釀酒工藝，為我們帶來了完美口感的紅酒。 天湃（Tempi）是酒莊池塘中小鴨的名字，是聖安妮斯人的寵愛。 因此也被用來命名酒莊最出色的產品。天湃系列一直出口法國，在紅酒的發源地持續熱銷。08年，悅紅酒業帶天湃來到中國。
葡萄酒種類
天湃 西拉滋2008
（Tempi 2008 Shiraz）
色澤：暗紫紅色
香味：濃郁的李子，黑莓和成熟櫻桃的芬芳
口感：酒體飽滿，單寧結構柔和，帶有黑莓和法國橡木的回味
飲用提示及搭配食物：即飲或保存五年，搭配牛肉最佳
天湃 梅洛2008
（Tempi 2008 Meriot）
色澤：適中的磚紅色
香味：果香四溢，帶有桑葚和烤橡木味
口感：酒體輕盈，桑葚和櫻桃回味，入口順滑
飲用提示及搭配食物：即飲，適宜搭配鴨及紅肉類菜餚
天湃 卡百納·蘇維翁 2008
（Tempi 2008 Cabernet）
色澤：深沉的磚紅色
香味：氣味馥郁，充滿了黑莓、植物和橡木的芬芳
口感：酒體飽滿、殷實，口感富有質地，回味長
飲用提示及搭配食物：即飲或保存五年，搭配牛排、鴨類菜餚為佳
天湃 霞多麗 2008
（Tempi 2008 Chardonnay）
色澤：淡黃色中帶一點青草色
香味：濃郁的熱帶水果香味，鳳梨、白桃和橡木的芬芳
口感：口感涼爽，果味豐富，香草回味，還包裹著一層完整的烤橡木味，充滿奶油回味，柔滑卻不失解釋，口感豐富持久
飲用提示及搭配食物：即飲，飲用前一個小時雪藏，搭配海鮮最佳
專業釀酒師團隊
不光只是品酒，天湃（Tenpi）的釀酒師甚至還會親自用自己的舌頭去品嘗葡萄園裡的突然，去親身體會土壤顆粒的大小以及濕度、酸鹼度等等。他們這些看似不可思議的行為，目的只有一個——為天湃（Tempi）葡萄酒的質量嚴格把關。 在釀酒師看來，葡萄園裡的土壤是神聖且令人敬畏的，天地的靈氣就是通過這些土壤最終凝聚到甘醇的紅酒之中。因此用舌頭品嘗突然是一件很自然，甚至是很神聖的事情，從那一刻起，釀酒師就已經開始了和未來品酒者在心靈上的對話和溝通。
