【大安村農業特色】2001年大港區提出要把大港建成天津最大的冬棗基地,以中塘鎮大安村、港西街沙井子三村為示範點,推廣以大苗木為主的精品園建設工程。此後,大安村充分發揮萬安路與津港公路交通便利和鄰近205國道的優勢,建立了大安冬棗零售批發市場,積極組織棗農規範擺放攤位,誠信經營,使市場逐步成為集展示、零售、批發於一體的冬棗集散地。帶動整箇中塘鎮冬棗產業的長足發展。目前已經形成了以大安村為冬棗種植中心、天津市綠生源飲料食品有限公司為加工區、大安市場為銷售中心的產業集群。
大安以冬棗為特色,擁有“脆果”“萌發”等冬棗品牌,目前是大港區最大的冬棗零售批發市場。
大港冬棗大約在公元1560年,由本區崔莊村劉氏家族歷經十幾年嫁接成功,到現在已有四百多年的歷史。大安冬棗是經過大港區工程技術人員採用現代生物技術,依據本區崔莊冬棗,培育、優選出的冬棗優良品種。本品屬晚熟鮮食水果。果皮赭紅光亮,色澤鮮艷,皮薄肉脆,果大核小,酥脆多汁,酸甜適口,品質極佳,平均單果重20克,各種營養指標均優於大部分鮮果,VC含量是金絲小棗2-3倍,是綠色食品中精品,被許多國內外專家譽為"天下奇果"之稱。據《本草綱目》記載,冬棗具有"甘甜無毒、主心邪氣、安中養脾、平胃通竅、滋補養顏、久服輕身延年"之功效。
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