內容介紹
＜內容簡介＞就愛醬子吃麵包★
高橋美起帶你品嚐79種麻糬麵包、甜甜圈、貝果的暢快吃法
迷人的麵粉香、充滿嚼勁的口感，還有多變的餡料，
麵包就是這樣讓人一吃便停不下來的美食……。
你喜歡吃麵包嗎？你最愛吃什麼樣口感的麵包呢？
「烤焦麵包」作者──高橋美起要與你分享最讓她著迷的Ｑ軟系麵包。
什麼是Ｑ軟系麵包呢？
就是口感充滿彈性、讓人不斷回味的咀嚼滋味……，
不管是麻糬麵包、甜甜圈還是貝果，都是她的最愛。
你也想嘗試看看嗎？
高橋美起除了敎你在家做出這些好吃麵包、還要分享這些麵包的美味品嚐法，
以及她在日本各地超市、超商、麵包店、百貨公司蒐集到的美味麵包。
快快跟著高橋美起進入麵包的世界吧！
★本書特色：
1.高橋美起的圖文美食書最新作，以她最擅長的手繪風格呈現最愛的麵包生活，給你７９種暢快吃法。
2.書中不僅收錄高橋美起的麵包食譜，還有她推薦的貝果、甜甜圈、三明治享用方法，以及最愛的麵包店家
與市售麵包。和高橋美起一同發堀美味的麵包世界吧。
作者介紹
TAKAHASHI MIKI（高橋美起）1975年4月14日生。自多摩美術大學畢業後，在1998年進入SAN-X公司工作，1999年時設計出「烤焦麵包」，
並以該人物家族為主題進行文具商品的設計，非常受歡迎。目前在台灣的翻譯作品有烤焦麵包旅行日記、
鬧彆扭漫畫、烤焦秘密檔案等系列，以及《星期日的甜蜜早餐》、《高橋美起的東京美食地圖》、《高橋
美起陪你來吃丼飯》、《高橋美起圈圈叉叉的瞬間》等圖文書。
譯者：連雪雅
1983年出生，畢業於淡江大學應用日語系。喜愛閱讀，熱愛翻譯工作。譯有《高橋美起的東京美食地圖》、
《一個人的京都漫步手帖》、《不出糗！５４個優雅用餐秘訣》、《再利用大事典》等多本書籍。
作品目錄
麻糬麵包(Pao de queijo)◎動手來做麻糬麵包吧！
樹薯粉麻糬麵包
預拌粉麻糬麵包
糯米粉麻糬麵包
◎麻糬麵包進階版
各種起司口味
咖哩粉／玉米粒
小熱狗／蒜香
羅勒培根／黑芝麻
海苔粉／鹽昆布絲
韭菜／明太子
核桃／甘納豆
美式甜甜圈
◎美味推薦！美式甜甜圈篇
Mister Donut 蜜糖多拿滋／KIHACH Fried Bakey Q 軟甜甜圈
DOUGHNUT PLANT 酥烤甜甜圈／Malasada wagon MALASADA
◎動手來做美式甜甜圈吧！
◎美味推薦！Q軟甜甜圈篇
Mister Donut 波堤系列
波堤風Q軟甜甜圈
好吃又好看的甜甜圈
貝果
◎美味推薦！貝果篇
WEEKEND BRUNCH
JUNOESQUE BAGEL CAFE
Browny
◎這樣子貝果超好吃！
◎一起來做貝果吧！
◎滋味百變的好吃貝果
◎美味升級 貝果的絕配抹醬
鮭魚炒蛋貝果三明治
B.L.T 貝果三明治
蛋沙拉貝果三明治
醬爆茄子貝果三明治
炒牛蒡絲貝果三明治
烤雞貝果三明治
漢堡排貝果三明治
貝果披薩
高纖地瓜泥貝果三明治
熱蘋果起司貝果三明治
番外篇 更多的Q軟系美食
◎杯子蒸糕
基本款／起司粉杯子蒸糕／優格杯子蒸糕／可可杯子蒸糕／紅茶杯子蒸糕／紅豆杯子蒸糕／中式鹹味杯子蒸糕
◎米粉麵包
米粉圓麵包／黃豆粉炸麵包
◎南餅
◎蘿蔔糕
◎馬鈴薯餅
◎韓國糖餅
◎可露莉
◎葛餅麻糬、蕨餅麻糬、麩豆沙饅頭
◎超市Q軟系美食
