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貢茶[貢茶制度]
貢茶在中國已有悠久的歷史。悠悠數千年,貢茶對整個茶葉生產的影響和茶葉文化的影響是巨大的。貢茶的緣起與封建制度的建立密切相關,貢茶與其它貢品一樣,其實質是...
簡介 起源 發展 特點 主要貢獻 -
建茶
建茶因產於福建建溪流域而得名。歷史上所屬福建建州。其轄區以建茶、建盞、建本、建版、建木聞名於世。建茶以宋代福建建州建安縣(今建甌)的北苑鳳凰山一帶為主體...
建茶由來 建茶六絕 北苑茶文化 中國茶葉的龍頭——建茶極品北苑御茶 -
金沙貢茶
金沙貢茶歷史悠久,最早要追溯到西漢時期。據史書記載,西漢元鼎20年(公元前135年),漢中郎將唐蒙受漢武帝委派,徵發巴蜀士兵千人,加上糧食、布帛、金銀、...
金沙貢茶歷史 金沙貢茶發展 清池古鎮的位置 榮獲“中國貢茶之鄉” 金沙貢茶新發展 -
黑茶[茶類名稱]
黑茶(dark tea),因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬於六大茶類之一,屬後發酵茶,主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的...
歷史沿革 產地分布 工藝流程 黑茶品種 食用指南 -
普洱[茶]
普洱茶是中國十大名茶之一,原產於滇西南,是以其集散地普洱府命名的,元朝時被稱為“普茶”,在明朝萬曆年間定名為“普洱茶”。在清朝康熙年間就有“普洱茶出普洱...
歷史 由來 主要產地 類屬 形態特性 -
黑茶的功效與作用
黑茶(dark tea),因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬於六大茶類之一,屬後發酵茶,主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的...
歷史沿革 產地分布 工藝流程 黑茶品種 食用指南 -
茶馬古道[文化]
茶馬古道是指存在於中國西南地區,以馬幫為主要交通工具的民間國際商貿通道,是中國西南民族經濟文化交流的走廊,茶馬古道是一個非常特殊的地域稱謂,是一條世界上...
起源 歷史發展 形成過程 茶馬司 歷史線路 -
安華黑茶
安化黑茶屬黑茶類,因產自中國湖南安化縣而得名。安化黑茶採用安化境內山區種植的大葉種茶葉,經過殺青、揉捻、渥堆、烘焙乾燥等工藝加工製成黑毛茶,並以其為原料...
發展歷史 自然地理 加工工序 主要品種 價值功能 -
岕茶
中國第一歷史名茶,“岕”通“嶰”地名,意為介於兩山峰之間的空曠地。國語芥讀“jie”“介”音。宜興、長興比鄰皖南都有帶“岕”地名,當地人有二種發音,一...
中國第一名茶 岕茶之贊 岕茶之典 岕茶之本 岕茶之制 -
茶情
茶道術語,茶道的六大外延之一。陳香白說茶道有“七義一心”。茶情是七義理之一。茶情,是一種在進行茶事活動的環境中,產生的愛茶之心與贊茶之情。它是有修行的茶...
概述 茶情形成的原理 茶情的境界 茶道中的能與所 古代茶道中的茶情