基本介紹
青汁是以大麥嫩葉、甘薯嫩葉、甘藍嫩葉以及青桔等天然綠色植物所榨成的汁或以此加工而成的細胞破壁超細超微粉末所沖調的飲品。
青汁的材料不只限於被栽培的蔬菜，至於野菜、山菜、樹葉等，只要無毒性、且含豐富優質的維生素及礦物質、葉綠素等，幾乎皆可製成青汁。植物青汁不僅含有豐富的葉綠素（葉綠素有造血、提供維生素、解毒、抗病等多種用途），更含有比其他成熟植物更豐富的黃酮類物質（抗氧化等或是具有一些抗發炎反應功效。也被認為有抵抗或是減緩腫瘤的形成。），對人體有保健作用，適合長期飲用。
成分概述
多種天然維生素及礦物質（不同於化學合成品）維生素、礦物質雖然在人體內總的比例不高，但是卻參與了人體一些重要的生命活動，比如能量代謝、細胞的修復、酸鹼的平衡、各種激素類生成、免疫細胞的維護等等。並且很多維生素，比如VA、VC、VE等都是很好的抗氧化成份。
天然豐富礦物質決定了大麥若葉的高鹼性度，人類80%的疾病與酸性體質有關，酸性體質是百病之源，大麥若葉的鹼性度高達66.5（由日本食品分析中心提供數據），被譽為“鹼性食物之王”，可以中和體內酸性毒素、平衡酸鹼、有效改善酸性體質。
被稱為“綠色血液”的葉綠素（抗輻射、殺菌除臭、淨化血液、排除重金屬）。
葉綠素的結構跟人體的紅血球素非常近似，因此亦被稱為“綠色的血液”“可以喝的血”。我們每天吃的很多加工食品中含有危害人體的非天然防腐劑，合成添加劑等，日積月累，這些有毒物質在體內的積蓄是非常可怕的。而葉綠素可以中和這些毒素並將其排出體外起到淨化血液的作用。另外葉綠素的成分具有殺菌消炎的作用，對於很多炎症特別是皮膚發炎、外傷、久治不愈的胃潰瘍、腸炎等都有意想不到的效果。葉綠素的另一作用就是脫臭，其作用機理在於葉綠素可抑制代謝過程中產生硫化物，葉綠素對口臭、腋臭等各種體臭都有良好的除臭作用。
45%左右的天然食物纖維（排除腸道毒素、抑制糖份和膽固醇吸收）。
食物纖維具有含水膨脹、增加便量、刺激腸壁、吸附膽固醇、膽酸等有毒物質、促進排泄的功效，因而可以：1、養顏美容；2、增加飽腹感，有助控制體重；3、預防及改善高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化等症狀；4、降低患癌風險。
SOD活性酶等多種抗氧成份（排除農藥毒素、抵抗自由基）
大麥若葉為什麼能促進B肝及大三陽的康復？
主要是天然葉綠素和SOD酶在起消炎祛毒作用。
酵素，也稱“酶”是人體內化學變化的催化劑，在人體細胞，消化器官及內臟器官中負責各種化學物質的合成和分解工作。可以說離開了酵素，人體的一切機能，包括呼吸，消化食物，輸送血液等都會停止。而人體在酵素不足的情況下，一些化學物質得不到充分的分解與合成，就會形成過氧化物（即自由基）。自由基是疾病之源，衰老之源，它使血管內壁受傷，引發心臟病、高血壓、動脈硬化等疾病。
如果細胞核中的遺傳因子受到自由基的侵害，就容易引發癌症，自由基侵害脂肪，使體內脂質產生過氧化，就會使皮膚鬆弛，皺紋增加，出現老年斑，加速人體的衰老進程。如此可怕的自由基，也有一個大剋星，那就是SOD酶。SOD酶的抗自由基作用，比維生素A和維生素E強1000倍，比維生素C強500倍。
30%左右的優質植物蛋白質（小分子結構、易於吸收）
含有30%左右的蛋白質，超過所有蔬菜，且其蛋白質為小分子結構，不同於牛奶、肉類等大分子結構，更加利於人體吸收。蛋白質是生物體內含量最豐富、功能最複雜的一類生物大分子，幾乎所有的器官組織都含有蛋白質，約占人體乾重的45%。是細胞增殖，組織修復，新陳代謝的物質基礎。是形成多種生命因子、維護免疫系統和其他正常功能發揮的核心營養物質。因此，蛋白質被科學家和世人公認為“生命的物質基礎”。
名家談酸性體質：
01、酸性體質是百病之源，100%的癌症患者呈酸性體質——日本酸鹼平衡理論先驅—攸原秀隆。
02、缺氧的環境導致正常細胞癌變，體液酸化是導致缺氧的核心因素，癌細胞只能在酸性環境中生長—— 兩屆諾貝爾生理和醫學獲獎者—生物化學家DR.OTTOWARBURG博士。
酸性體質患病原因：
01、100%癌症患者是酸性體質
02、酸性體液導致酶促反應下降
03、酸性體液導致血液粘度上升流動性下降
04、酸性體液導致系統的反應速度和敏感度下降
05、酸性體液改變紅細胞的物理特性影響血液微循環效率
06、酸性體液是癌細胞的沃土，使人體正常細胞發生病變
產品功能
可以改善的不理想健康狀態：
便秘/口臭、體臭/肥胖/糖尿病/尿毒症/高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病/癌症/脂肪肝/骨質疏鬆/結石症/潰瘍症/各種慢性肝炎/痛風/肝臟疾病/貧血/更年期綜合症/孕產婦/皮膚生痘、粗糙等/過敏症/疲倦乏力。
食物纖維→排除腸道內毒素（腸道內的糞便如不及時排出，毒素會重新被腸壁吸收，進入血液）
葉綠素→淨化血液、消炎殺菌，排除重金屬、藥物毒素
SOD等活性酶（也稱活性酵素）→排解農藥、化學毒素，抵抗過氧化物自由基，防止細胞變異
鈣、鉀等大量礦物質鹼性離子→中和體內酸性毒素（由所攝入的其他酸性食物所分解的酸性毒素）
適用人群
男女老幼皆宜，無特殊限制。可每天作為天然營養品補充。
特別適合於：
1)體質偏酸，應該平衡身體酸鹼值，中和體內酸性毒素人群；
2)每天新鮮蔬菜攝入不足的人群；
3)經常在外就餐、進食快餐的人群；
4)睡眠差，精力不振，經常感覺疲勞人士；
5)身體虛弱，貧血及希望補充天然維生素人群；
6)骨質疏鬆及需要補鈣、鉀等礦物質人士；
8)正在進行瘦身的需要均衡飲食配合的人群；
9)菸酒過多、希望改善痰多口臭者；
10)胃酸過多、腸胃差或易便秘人士；
11)希望減輕長期服中西藥對身體的副作用者。
食用方法
因產品中所含很多活性成分會因加熱而降低功效，所以建議用50℃以下的溫涼開水沖調，或用優酪乳、豆漿、牛奶、果汁等各種飲品代替水沖飲，亦可添加蜂蜜、奶精等調味飲用。更多食用方法請參照《青汁DIY》。
食用量
普通人群：每天1~2袋（3g~6g），配合飲食調整用量；
亞健康人群：每天2~3袋（6g~9g），根據飲食及生活作息增加用量；
病患者：根據自身情況調整用量，在身體可以承受的情況下，建議加大用量。
1袋3g青汁粉可以提供相當於350g新鮮無農藥綠葉蔬菜所提供的所有維生素、礦物質及抗氧化成份。普通人每天最少要保證350g的新鮮無農藥蔬菜，才可以保證身體對於維生素、礦物質及抗氧化成份的需要。
大麥若葉被各國醫學、營養學博士認為是自然界唯一存在的“單一資源最豐富且又最均衡”、最容易被人體細胞直接、完全吸收，可以幫助細胞自然生長的無與倫比的最好食品。
大麥若葉青汁非一般意義上的以“瀉”為主的排毒產品，而是一種可以從血液到身體的各臟器，從排除體內正常代謝所分解的一般酸毒，到排除農藥、重金屬等化學毒素的真正的強效排毒產品。另外，因其高鹼性度的特性，可幫助身體平衡酸鹼、為細胞的生長提供一個健康的弱鹼性的體液環境。
不同人群服用
1、上班族：
上班一族不吃早餐或簡單地以一個麵包一杯牛奶當作早餐的情況非常之多，而大多數人中午的工作餐也是隨便吃一點便當而已，這就意味著從前一天的晚餐一直到第二天的中午這段時間沒有攝取任何的食物纖維，也就是說身體所攝取的糖分，脂肪，膽固醇等成分幾乎全部被吸收，毒素積聚，久而久之各種生活習慣病就會找上門來
建議：每天早晨就像喝一杯白開水沖一杯咖啡一樣方便地沖飲一杯大麥若葉青汁，既可補充充足的食物纖維，又可補充夜間睡眠時身體進行自我修復所消耗的各種維生素、礦物質及蛋白質等各種營養素。
2、便秘者:
皮膚粗糙、生痘長斑、頭痛肩酸、口臭體臭、肥胖、痔瘡、肛裂、結腸癌……這些都是便秘所帶來的直接反應，健康首先要從腸開始。腸道內環境不健康整個人的身體就不健康，因此便秘的後果非常可怕。而現代人因生活忙碌飲食沒有規律以及壓力過大，便秘的人群越來越多
建議：天早晨空腹時飲用一杯大麥若葉，嚴重者可於晚上睡前或白天用餐時加服（根據自身的實際情況調節飲用量）。長期堅持定會收到非常好的效果，是從根本上慢慢改變腸道環境，而非目前大多數的含瀉藥成分的便秘藥所導致的便秘-腹瀉-更嚴重的便秘的惡性循環。
3、經常在外就餐人群：
朋友聚會，客戶交際，出差旅遊……現代人在外就餐的機會越來越多，美食著實不可阻擋，而這種沒有規律的高糖、高脂肪、高膽固醇的過量飲食只會令您的身體健康狀況越來越差，甚至年紀輕輕就會出現血脂高，脂肪肝等症狀。
建議：不管走到何處隨身帶上幾袋大麥若葉青汁粉，一旦發現自己進食了高糖高脂肪的食物，隨時飲用一杯，可幫助您奪回您的健康，預防各種疾病隱患。
4、高血壓，糖尿病人群：
因為大麥若葉青汁中的大量的食物纖維會抑制脂肪、糖分和膽固醇的吸收，從而最終達到飯後抑制血糖以及血液中膽固醇含量升高的目的。
建議：飯前半小時飲用一杯大麥若葉青汁（症狀嚴重者亦可加倍飲用），會有效地抑制餐後血糖值迅速升高的現象，堅持飲用，定會達到令您滿意的效果。
5、減肥者：
大麥若葉青汁是您減肥的好幫手。因為大麥若葉青汁中各種營養素的含量及配比幾近完美，是您減肥過程的營養保證。
建議：根據您的減肥計畫自我調整飲用量。您可以以大麥若葉青汁2袋代替普通的一餐，亦可以在每餐不改變的情況下加多大麥若葉青汁的飲用量，因為每袋大麥若葉青汁的熱量只有幾卡路里。
6、生活規律飲食健康者：
首先，我們要恭喜您知道珍惜自己的健康，有著良好的生活飲食習慣。可是您知道嗎，即使這樣也不能保證您可以不受任何疾病隱患的侵擾。因為隨著人類文明的進步，農藥化肥等現代化手段的種植栽培，令我們每天所吃的食物中所含的營養素已經較以前大為下降，更可怕的是食物中所殘留的農藥化肥以及加工過程中使用的各種合成添加劑讓我們的身體不僅得不到應有的營養反而深受毒素的侵害。加之空氣污染，電器輻射等等的侵害，健康的砝碼已經不在我們自己的手上。
建議：將大麥若葉青汁列為您每天健康飲食的必備軍，隨時為您排除體內的各種有害毒素，久而久之您會收到意想不到的效果。相信這對於有著良好飲食生活習慣的您來說並不難。
