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酥糖
酥糖是中華特色傳統名點之一,是春節應時糕點,有著悠久的生產歷史。酥糖由屑子和麥芽糖骨子組成,屑子是酥糖的基本原料,用麵粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制...
簡介 種類 營養價值 製作方法 操作要點 -
大蝦酥糖
北京酥糖是中國三大名糖(上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖)之一,其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。酥糖,在我國有著悠久的歷史,北京的酥糖一向享有盛名。 這種糖皮...
歷史傳說 工業化史 特色製作 質量標準 營養分析 -
《酥糖公子》
《酥糖公子》是網路作家楚惜刀的作品。
內容提要 作者簡介 編輯推薦 目錄 書摘 -
豆酥糖
豆酥糖是浙江寧式傳統小吃,茶食。創始於清代,一直是寧波“三北”的名點,故又稱三北豆酥糖。特點是香、甜、松,進口酥而易化,具有濃郁的黃豆香味,酥鬆,易溶化...
原料配方 製作方法 特色和來源 -
協香酥糖
協香酥糖是譽盛國內外的傳統名優食品,發展歷史悠久,產品遠銷香港、台灣、日本、美國及東南亞諸多國家。
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寧波豆酥糖
寧波豆酥糖又稱三北豆酥糖是典型的寧式茶食,是浙江寧波地方傳統名特糕點之一,老小皆宜,名揚江浙地區和海外。每逢年末,寧波地區農村大都做年糕以備春節期間享用...
產品特點 原料配方 製作工藝 產品價值 產品歷史 -
三北豆酥糖
寧波豆酥糖又稱三北豆酥糖,是典型的寧式茶食,是浙江寧波地方傳統名點之一,老小皆宜,名揚江浙地區和海外。每逢年末,寧波地區農村大都做年糕以備春節期間享用。...
風味特點 發展歷史 典故 製作方法 質量標準 -
紅薯酥糖
紅薯酥糖是四川省的一種地方特色小吃,有紅薯的特殊香味,酥脆無渣,香甜可口。是通過對以紅薯、糯米、白糖為主要原料的基礎上做一個深加工,從而賦予其更高的附加...
產品標籤 原料分析 製作方法 營養功效 相關比較 -
唐山酥糖
唐山酥糖是河北省唐山市地方傳統名吃,擁有上百年歷史,與唐山麻糖齊名·此產品用大米,麥子等糧食作物,以純手工的方式熬成糖稀,再加入純花生粉精製而成·色澤金...
材料 做法 -
酥糖公子
一篇特別的言情小說。“文化言情”力作,唐朝《大長今》,美食、服飾、時令、風俗集大成。蘇儻:京城四公子之一,出了名的遊手好閒,風流成性,卻有張挑剔的嘴,連...
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