協香酥糖

協香酥糖是譽盛國內外的傳統名優食品，發展歷史悠久，產品遠銷香港、台灣、日本、美國及東南亞諸多國家。

基本資料
協香食品是百年誠信老廠家，協香酥糖是譽盛國內外的傳統名優食品，發展歷史悠久，至今已有四代祖傳。早在十九世紀初期，協香酥糖由福建省漳浦縣杜潯協香糕餅店俞師傅精工研製而誕生，成為閩南地區的名優傳統特產。產品遠銷香港、台灣、日本、美國及東南亞諸多國家。
協香酥糖在傳統工藝上不斷精益求精，提高產品質量，面世以來均名揚海內外。它以香甜酥脆的口感風味以及獨特的“口中無渣”而走俏香港、台灣及東南亞等地區，受到國內外消費者的一致好評。人們逢年過節、休閒品茶喜愛協香酥糖作為上等茶料及饋贈的高檔佳品。　改革開放以來，漳浦縣委縣政府十分重視發展協香酥糖名優特產品，縣委領導親自鼓勵協香酥糖的繼承與發展，並在生產與包裝等方面給予大力支持。北京《市場報》發表了《協香酥糖好，發展待解決》的文章鞭促著協香酥糖的發展。因此，協香酥糖加快了發展步伐，在提高產品質量的同時，又在產品包裝方面跟上了市場的需求。一九八六年，協香酥糖參加全國在北京舉辦的企業產品評獎大賽，榮獲（86）北京.福建企業優秀產品獎及“福建省漳州市企業優秀產品”稱號。協香酥糖之所以走俏國內外倍受消費者青睞，有其三大特點：一是產品質量取勝。協香酥糖選用本地盛產的優質花生和特級白糖為主要原料，用傳統的工藝配合科學方法精製而成，在加工環節上不斷有所創新、講究產品包裝，延長保質期，嚴格執行 QB1733。2--93的產品執行標準，真正體現出傳統名優產品的特色--“香、甜、酥、脆，口中不留渣”。二是食品衛生取勝。協香酥糖的生產以食品衛生保障為重，特別在花生原料的篩選狠下功夫，做到花生粒粒過關，不合格的花生一粒不放過，包裝物全部採用食用包裝，符合浦衛食監字（2004）第A1239號衛生許可證，是消費者的放心食品。三是價格合理取勝。協香酥糖在銷售價格上以“質優價廉”為宗旨，讓消費者信得過。因此，人們喜愛用協香酥糖作為家鄉的特色產品，饋贈親友品嘗家鄉的特具風味。
改革開放的大好形勢，市場經濟的不斷活躍，鼓舞著協香食品的加速發展，《閩南日報》報導了協香酥糖生產與發展的景象，市、縣電視台採訪報導協香酥糖第四代傳人俞慧聰，見到了協香食品一片緊張有序的加工場面，感受到“協香工藝代代相傳，協香酥糖後繼有人”。
現在協香食品一廠進一步加快技術改造，配置現代化生產線設備，實現生產機械化協香食品，酥糖系列、貢糖系列、奶糖系列、水果糖系列、朱古力系列、糕點系列、月餅系列等產品琳琅滿目，是新婚喜慶、饋贈親朋、休閒品茶的最佳選擇。