大連合眾昊天清真食品有限公司

清真飲食,既強調原材料的清真化,也注重操作過程的清真化。 穆斯林禁食自死物,還禁食一切獸、畜、禽類的血,禁食非穆斯林屠宰的動物等。 清真是一種文化,清真是一種文明,清真是一種行之有效的健康與長壽之路。

基本信息

企業簡介

公司為清真食品加工企業,通過了國家清真食品認證,通過國家食品生產許可認證(QS認證),通過了國際ISO9001質量體系認證;企業完全按照國家有關食品加工企業標準,進行加工生產;人流、物流嚴格區分,生產全過程進行有效的品質監控,企業對生產所需的原輔料、產成品等具備檢測及部分化驗能力,具有嚴格的生產管理手段。
公司現有管理人員100%為本科以上學歷,生產一線、品控及研發人員,全部為食品工程專業畢業,具備十餘年的專業進口羊部位肉生產及管理經驗。企業致力於專業的進口羊系列產品研發和創新,秉承與廣大的新老客戶共同合作發展的原則,“合眾昊天”清真食品,將以優質的產品,完善的售後服務,欲將更好的進口羊系列產品呈現至廣大消費者餐桌之上。

清真文化

清真飲食的三大共性:
——以養為本:清真飲食蘊涵著以營養保健為核心的養生思想;
——以潔為要:加工食品以注重清潔為要義;
——以德為先:處處體現出誠實守信的傳統美德。
隨著伊斯蘭教的傳入而形成的中國清真飲食文化,“以養為本,以潔為要,以德為先”,追求養生之道,注重清潔衛生,主張自我克制,愛護自然資源,勤勉做事,誠實守信。
清真有著非常豐富的精神內涵和實際內容。清真飲食,既強調原材料的清真化,也注重操作過程的清真化。樹立清真品牌,應堅持誠信、公平、潔淨、守法等準則。
穆斯林屠宰的禽、畜,只可言“宰”,不可言“殺”。只能吃斷了喉的禽、畜之肉。穆斯林禁食自死物,還禁食一切獸、畜、禽類的血,禁食非穆斯林屠宰的動物等。
禽類,凡吃穀物、有嗉子(胃)、口似雞嘴的禽類可以吃,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴿、大雁等;長有利爪、似鷹嘴而食肉的禽類,不能吃,如老鷹、梟、禿鷲、烏鴉、喜鵲、啄木鳥等。
畜類,凡吃草、反芻(倒嚼)、有四蹄且蹄分兩瓣、性情溫馴的畜類,可食,如牛、羊、兔、駝、鹿、獐等食草類動物;反之,不能食,如豬、狗、貓、虎、豹、狼、獅、鼠、蛇、猴及熊、象等。馬、騾、驢,可以驅使而不可食。
清真是一種文化,清真是一種文明,清真是一種行之有效的健康與長壽之路。
在伊斯蘭教看來,飲食不單純是用來充飢和滋養身體的,還有“食物左右性情”的醫學道理:“飲食,所以養性情也。彼之性善,則益我之善性;彼之性惡,則滋我之惡性;彼之性污濁不清,則滋我之污濁不潔性。”穆斯林嚴守清真關,謹防病從口入,因而成為人類歷史上伊斯蘭飲食文化的直接受益者。
在1983年人口普查中,寧夏的22位百歲老人中,21位是回族。中國首屆十大壽星排行榜,2008年10月6日在江蘇省如皋市揭曉,十大壽星之冠是來自新疆的伊斯蘭教薩迪克薩伍提,是年121歲,穆斯林占7位。

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