大肉芹菜蓮藕餃子

大肉芹菜蓮藕餃子是一道美食，主料有豬肉餡，芹菜，蓮藕等。

原料

豬肉餡，芹菜，蓮藕，蔥，蒜末，薑末，餃子餡調味，鹽，老抽。

做法

1、芹菜洗好，摘去葉子，最好用那種小的水芹菜，嫩葉子可以保留，蓮藕去皮洗淨切片。

2、蓮藕和芹菜分別焯水，然後切碎丁。

大肉芹菜蓮藕餃子

3、豬肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和豬肉完全融合，然後加姜攪拌均勻。

4、加入藕丁，加入蔥末，薑末和調味料，鹽和老抽，攪拌均勻。

5、鍋內放油，油熱後放蒜末和蔥末，爆出香味後倒入餡中，然後向一個方向攪拌到有點上勁了就可以了。

6、下面就是包了，餃子包好後，放鍋內煮，然後開吃，哈哈。