大翅鯧

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白鯧科

白鯧科Ephippus orbis，是真核生物域 Eukarya，體菱形至圓形，高而短。頭高大於頭長。眼大。口小；吻短，分布於世界三大洋之熱帶及亞熱帶海域。
形態特徵棲所生態科目種屬分類
紅燒大翅鯧

紅燒大翅鯧是一道美食，是由翅鯧等食材製作而成，具有色澤紅亮、肉質細嫩、口香味醇厚等特點。
簡介參考資料
鯧魚

近海，冬季又游到外海深水區。大的個體有5公斤～10公斤。金鯧魚肉細嫩，味...。側線上下有2-4列藍綠小斑，比銀鯧魚肚子大。烏鯧俗名黑鯧、鐵板鯧、烏鱗鯧...食品，鯧魚肉厚、刺少、味佳，營養豐富，是天然營養佳品。柳州鯧魚體形側扁成...
形態特徵生活習性生長繁殖價值功效常見品種

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