鄉鎮概況
大禾鄉大禾位於武平縣西北部，距縣城56千米。轄大禾村、大礤村、湘村村、源頭村、龍坑村、鄧坑村、上梧村、上湖村、賢坑村、帽布村、坪坑村、山頭村、大沛村共13個村，142個村民小組。
行政區劃
350824210：～201大禾村 ～202大礤村 ～203湘村村 ～204源頭村 ～205龍坑村 ～206鄧坑村 ～207上梧村 ～208上湖村 ～209賢坑村 ～210帽布村 ～211坪坑村 ～212山頭村 ～213大沛村
歷史沿革
大禾鄉大禾，宋代屬永寧，明時屬大湘亭里。民國初屬桃瀾區，民國24年（1935年）隸第九區，民國29年設大禾鄉。蘇維埃時期屬大禾區，有10個鄉成立了蘇維埃政權。建國初設第十二區，後改為大禾區。1956年4月與永平、桃瀾區合併為武北區。1958年11月設東方紅公社。1984年10月，撤銷大禾公社，設立大禾鄉。 清末和民國期間，武平一方面是軍閥混戰和國民黨直接組織軍隊對蘇區進行殘酷“圍剿”，殺人放火，奸淫擄掠，數千人被殺害，數千人無家可歸，全縣人民的生產生活遭到極大破壞。另一方面境內地方勢力割據，縣東有石啟三，縣南有鍾紹葵、鍾勇，縣西有王乃文、潘順榮，縣北有潘美慶、藍啟觀和吳增華。這些人在國民黨政府的縱容支持下，打著“維持治安”旗號，各霸一方，亦兵亦匪，強收捐稅，搶劫擄掠，縱賭營娼，無所不為，鬧得地方秩序混亂，人心惶惶，民眾無法安居樂業。
“潘美慶、藍啟觀和吳增華”就是我們武北的土匪頭頭，在打潘美慶的時候，共產黨用了一個班的人，結果全在大禾鄉坪坑村犧牲了。王良將軍也是在大禾被藍啟觀暗殺的。現為縣保護對象。
上湖紅軍烈士陵園1935年4月前後，福建省原省委、省蘇維埃政府、福建軍區領導機關和直屬紅19團、20團以及後方機構和地方武裝組成的紅軍游擊隊，為掩護中央主力紅軍長征，在長汀縣和武平縣交界的歸龍山地區轉戰，進行艱苦卓絕的游擊戰爭。在數十倍國民黨軍隊的圍追堵截下，原福建省黨政軍機關和直屬部隊多次突圍失敗。1935年4月10日，在長汀縣濯田鄉龍歸寨村整編後準備分路突圍的福建軍區紅軍游擊隊，轉移來到武平縣大禾鄉上湖村，在村中進行整頓休息時遭到國民黨軍第83師一部和鍾紹奎保全團的重兵伏擊。紅軍游擊隊指戰員們拚死突圍，由於彈盡糧絕，孤軍無援，原福建省省委書記兼福建軍區政委萬永誠、福建軍區司令員龍騰雲、福建軍區縱隊司令員吳楚雲及大部分紅軍指戰員近百人壯烈犧牲。
福建軍區紅軍烈士以大無畏的犧牲精神遲滯了大批進攻主力紅軍的國民黨軍，身陷絕地殞身上湖村，雖死猶生、雖敗猶榮，子孫後世何敢或忘！
長風浩蕩，星漢垂淚。七十多年的冰霜雪凍、淒風苦雨，早已淡漠了血色的記憶，這些孤寂的忠魂烈骨化作沉默的山脈，胼手胝足痴情護衛著腳下的這方土地。當地村民年年歲歲祭奠先烈，早已把烈士當成了自己的親人，代代相傳緬懷不忘。紅軍烈士永垂不朽！
人口數據
2001年末總戶數3775戶，總人口17354人。
第五次人口普查數據
| 總人口 | 14674 |
| 男 | 7312 |
| 女 | 7362 |
| 家庭戶戶數 | 3393 |
| 家庭戶總人口（總） | 14292 |
| 家庭戶男 | 7020 |
| 家庭戶女 | 7272 |
| 0-14歲（總） | 4772 |
| 0-14歲男 | 2481 |
| 0-14歲女 | 2291 |
| 15-64歲（總） | 9018 |
| 15-64歲男 | 4473 |
| 15-64歲女 | 4545 |
| 65歲及以上（總） | 884 |
| 65歲及以上男 | 358 |
| 65歲及以上女 | 526 |
| 戶口本地住在本地 | 14464 |
氣候環境
平均海拔高度：398米，日夜溫差大。
自然資源
大禾有豐富的石英石、高嶺土、螢石礦、銅等礦產資源。
基礎設施
大禾鄉境內村村通公路，13個村均架通了程控直拔電話，現有1700部電話和移動通訊設備，村村用上了聯網電源。2003年實施了大禾至桃溪全長12公里的水泥路面硬化，實現了大禾至縣城公路全程硬化，2004—2005年對12個行政村實施了全長39公里的水泥路面硬化，還開通了大禾至長汀紅山鄉簡易公路，極大方便了當地民眾生產生活，2006年10月完成了大禾至永平（風格）公路硬化，使大禾至縣城公路里程縮短了近10公里，2006年12月完成了大禾至江西永隆鄉省際公路（福建段）的水泥路面硬化，極大方便了兩地民眾邊界貿易往來，據統計，四年來共投入資金1880萬元，實現水泥路面硬化61.3公里。2009年3月，贛州東南部的會昌縣永隆鄉通往武平縣大禾的省級公路竣工通車，為贛閩邊際貿易新增了一條通途。會昌縣永隆鄉至武平縣大禾的省級公路是會昌縣通往福建省的重要出口通道之一。
經濟發展
大禾1967年4月公路修成通車後，經濟發展較快。木材、毛竹、松脂產量在全縣居前列。1987年農業總值510.47萬元，有鄉鎮企業450家，年收入243.50萬元。邊貿經濟活躍，每逢農曆三、八日為墟天，江西、長汀等地客商紛紛前來交易，交易品種有優質筍乾、香菇、紅菇、天然靈芝等土特產，品種達上百種，特別是耕牛專業市場是全縣第二大牛市。
大禾土質肥沃，非常適應茶葉、水果和反季節蔬菜等品種的種植，生產的綠茶、水果、夏陽白等品種優良，現有綠茶麵積1988畝，年產茶葉90噸。水果2866畝，年產水果520噸，蔬菜面積12836畝，年產20214噸。
2001年實現社會總產值11429萬元，農業總產值4402萬元，鄉鎮企業總產值7638萬元，新增投入510萬元，實現財政收入502萬元。
旅遊資源
永金橋，位於大禾福建省龍巖市大禾鄉鄧坑村，清乾隆四年造，是座單孔石拱風雨橋，長27米，寬5.2米，拱跨9.5米，有橋屋9間。從橋東面數起，第二間到第八間棟樑上均用墨汁寫著“皇清乾隆乙未歲孟冬月鼎建……”。橋面兩面用十根木柱支撐，構成單檐歇山頂廊屋，高四點五米保存尚好，是武平縣縣級文物保護單位。
特色物產
林木、毛竹、筍乾、香菇、紅菇、靈芝、牧草、種羊、肉羊、種牛、肉牛。
