大棗瘦肉湯

大棗瘦肉湯是一道滋陰食品，主要原料為豬肉(瘦)，輔料為棗（乾）。

菜系及功效

孕婦菜譜 滋陰食譜 貧血食譜

製作方法

1.大棗去核洗淨；瘦肉洗淨切片並用鹽和濕澱粉調勻碼味。

2.鍋內放清水燒開，加入主料後，用大火燒沸約5分鐘後加入蔥花，以鹽調味即可。