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大料[八角科八角屬植物]
大料別名八角（大料），是八角樹的果實，因其果多有八個角而得名。也叫八角茴香、大茴香，是一種調味香料。 瓣角整齊，一般為8個角，瓣純厚，尖角平直，蒂柄向上...
形態特徵 分布範圍 主要價值 化學成分 鑑別方法 -
俺爹是臥底
劇情簡介 八路廚子史大料自稱是魯菜傳人，實際只會做大鍋菜，後來臥底...大料誤打誤撞以廚子身份臥底在日軍營，殊不知當日與他從日軍包圍中一起逃脫的難兄難弟、飯館老闆老秋正是日軍神秘人秋山靜。 史大料、李二芹假戲真做成了...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲 -
柳州螺絲粉
柳州螺螄粉，就是米粉配上各種配菜，湯的一種風味食品。柳州螺螄粉主要以圓條線粉為主，用的是乾粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺螄粉最大的特點在於其配菜螺螄肉，用...
發展簡史 製作方法 地方標準 -
柳州螺螄粉
柳州螺螄粉，就是米粉配上螺螄肉的一種風味食品。使用的米粉可以有兩種，一為切粉，二為現榨的圓條“線粉”，當地人稱為“炸粉”。柳州螺螄粉主要以圓條線粉為主，...
發展簡史 製作方法 配料 做法 地方標準 -
粉蒸魚
粉蒸魚的由來緣於夫妻倆的鬥智。相傳清末，興國一羅姓船工常到河邊捕魚，日子一長，魚也吃膩了。一天，他對妻子說，若能做出一道與往日不同的魚菜，獎她一對鐲子。...
粉蒸魚的由來 粉蒸魚做法一 粉蒸魚做法二 做法三 做法四 -
柳州螺師粉
柳州的螺螄粉，聞名遐邇，中國獨一無二。 螺螄粉的味美是因為它有著獨特的湯料。 一碗好的螺螄粉，好的配料也是不可缺少的。
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泡菜粉
泡菜粉又稱泡粉，在南昌市進賢縣極其盛行，幾乎成為進賢人早餐必選食品。因其可以加入各種澆料，所以在進賢人又稱其為牛肉粉、肥腸粉，狗肉粉等等。泡菜粉的製作工...
產地 原料 做法 -
粉疙瘩
粉疙瘩是一道邯鄲地方美食，主要用紅薯粉製做而成，和粉條的吃法相同，但要比粉條口感、色澤好
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麻辣粉
四川地方小吃。最後再把豌豆尖放到熱水中湯一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆，還有香菜，地道的四川小吃麻辣粉就算做完了。
原料 做法 營養價值 -
柳州螺獅粉
柳州螺螄粉是用螺螄湯料、米粉製作的一道主食。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，適於脾氣虛弱。
