圖書信息
書名：大廚教你做家常菜6800例
出版社: 湖南美術出版社; 第1版 (2012年3月1日)
叢書名: 名廚私房菜
平裝: 336頁
正文語種: 簡體中文
開本: 24
isbn: 9787535649232, 7535649238
條形碼: 9787535649232
商品尺寸: 20.4 x 18.6 x 1.8 cm
商品重量: 481 g
品牌: 金版文化
內容簡介
《大廚教你做家常菜6800例》，本書為您收集了千餘種以菌類為主要食材的烹飪菜譜，圖片精美、操作簡單，還介紹了一些烹飪小竅門，讓讀者吃得更營養、更健康。
目錄
烹飪方法介紹
涼拌
蒸
熱炒
燜燒
燉煮
煎、炸、烤
湯羹
保肝護腎
補脾健胃
補血養顏
防癌抗癌
健腦益智
降低血糖
降低血壓
降低血脂
降壓降糖
開胃消食
排毒瘦身
清熱解毒
塑身養顏
提神健腦
延緩衰老
養心潤肺
益氣補血
增強免疫
滋陰助陽
兒童
老年人
男性
女性
孕產婦
