相關詞條
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食品保藏
氣壓，保藏時間可延長至2個月。冷凍保藏多用於羊軀體和羔羊軀體，但一般不用...採取的加工處理措施。常用的方法有低溫保藏、高溫保藏、脫水保藏、提高食品的滲透壓、提高食品的氫離子濃度、輻照保藏、隔絕空氣、加入防腐劑和抗氧化劑，即...
定義 內容 乾燥和脫水 冷卻與冷凍 測定方法 -
柵欄技術
，使微生物體內的動平衡被破壞，即“多靶保藏”效應（Leistner...微生物的多靶攻擊,從而改善食品質量,保證食品的衛生安全性.柵欄效應研究...各類食品的加工與保藏 。柵欄技術在保鮮肉中的套用長久以來，鮮肉保鮮常用...
柵欄技術的原理 柵欄技術的套用 肉製品中幾種主要的柵欄因子 -
衛生學大辭典
指示生物細菌總數大腸菌群水的大腸菌群值水的大腸菌群指數多污帶生物中污帶生物...維生素破壞因子植物凝集素食品中的苯並（a）芘食品中的多環芳烴食品中...食品保藏食品保藏真空保藏法氣調貯存法充氮保藏法缺氧保藏法低溫保藏法高溫保藏法...
作品目錄 -
中科院武漢病毒研究所實驗動物中心
亞洲最大的病毒保藏庫，保藏有各類病毒900餘株。創建了具有現代化展示手段...自然科學基金課題等在研課題。在國內外核心期刊發表研究論文70多篇，其中SCI源...。 中國病毒資源保藏與信息中心是亞洲最大的病毒保藏庫，保藏有以昆蟲病毒...
研究所簡介 現任領導 現任研究員 科研領域 人才隊伍 -
微生物藥物學簡明教程
途徑和方法以及微生物菌種選育與保藏；論述了抗菌抗生素和抗腫瘤抗生素的發現...第三章 微生物菌種和發酵第一節 微生物菌種選育技術和保藏一、自然選育二、誘變選育三、雜交育種四、原生質體融合技術五、基因工程技術六、菌種保藏的原理...
內容簡介 圖書目錄 -
生物防腐劑
加入食品中，但由於對VC破壞太大，現在很少直接用於食品，而多用於包裝材料...微生物免受抑制。在G－菌中已知多藥抗性蛋白指令系統包括中性化合物泵(EmrAB)及雙親性陰陽離子泵(AcrAB)，在G+金黃色葡萄球菌中NorA多...
電影 來源 分類 防腐原理 ε-多聚賴氨酸 -
中華人民共和國海關總署商品歸類決定彙編——中國海關1999-2006年歸類決定(Ⅱ)
提物6 單味植物濃縮茶7 油渣8 工業用混合油9 製作保藏羅非魚片10 製作保藏蝦仁11 蟹排12 果凍13 德芙珍藏榛仁夾心朱古力14 糖漬... 矽靶材86 聚合氯化鋁87 錳鋅粉末88 高斯薄片89 擴散紙90 黃腐...
內容提要 目錄 -
益生菌[有益的活性微生物]
極小的生物——乳酸菌，而酸牛奶中的乳酸菌的數量遠比鮮牛奶中的多。這一發現...
適合人群 分類 起源 好壞辨別 安全性 -
益生菌
極小的生物——乳酸菌，而酸牛奶中的乳酸菌的數量遠比鮮牛奶中的多。這一發現...
適合人群 分類 起源 好壞辨別 安全性 -
平江城關醫室
臨床試驗 如：國產泛昔洛韋與阿昔洛韋治療 帶狀皰疹的多中心臨床試驗 噴昔洛... 發現了一系列有意義的結果 為今後發展以此為靶點的 眾多 治療奠定了 基礎...國際多中心臨床試驗在內的 多項新藥的臨床研究 包括抗細菌 ...
醫院簡介 發展歷程 醫院設備 醫院科室 主治醫生
