內容簡介
把英國茶文化放在歷史、社會、經濟、藝術和文學等多維空間裡，聚焦英國茶文化及茶的魅力，是這部書的特色之一。書的第二部分研究茶葉在英國的歷史、文化與國民飲料的身份構建，詳細探討和論證了英國茶文化的起源，也反映了當時英國對於茶飲褒貶不一的社會現象。第三部分關於品牌視角下的維多利亞茶文化，突顯了文化品牌和經濟發展的關係，其中提出的對於我國茶文化和經濟發展的啟示具有相當的現實意義。第四部分從文學藝術的角度展示的英國茶文化，以英國文獻中大量有關茶的詩歌、散文、小說為基礎，對英國茶文化進行詳細論述。值得稱道的是，其中涉及的所有詩人、散文家和小說家不僅在文學領域有很深的造詣和成就，而且對英國茶文化的發展作出過巨大貢獻。
本書試圖突破英國茶文化從歷史、文化、經濟等單一領域入手的研究模式，而將多學科、多視角、多方位地探討英國茶文化的獨特風采，同時展示茶的多維魅力。所謂“茶的多維魅力”，不僅僅是對茶自身優點的分析認可，更重要的是要研究茶在各個領域產生的文化現象和文學藝術之美。英國茶文化的產生、發展和形成體現了茶與社會、歷史、文學創作和藝術表現之間的相互關係。因此，從多維視角研究，可以滿足呈現英國茶文化的獨特條件以及茶的無國界魅力。
本書將採用跨學科的研究方法，將茶置於英國社會、歷史、文化和文學等領域，直面透視英國茶文化的獨特世界。分析研究大量中英文與茶相關的文獻和英語文學文本資料，證明了英國茶文化的形成和發展廣泛受到多種領域的關注和推動，反之，也作用於它們的向前發展。
第一部分緒論，從本書的選題緣由人手，通過分析研究國內外研究現狀，論述本書的研究目的、思路、方法及其現實意義。
第二部分，從中國茶傳人英國的歷史軌跡人手，回顧中國茶品質的內在優勢和美麗的茶稱謂的變更。中國茶在英國的出現是英國茶文化產生的源頭。從茶葉在英國引發的風波、飲茶儀式和茶具、飲茶發展等方面，展現茶葉在英國的歷史、文化與國民飲料的身份構建。
第三部分，從英國茶文化的鼎盛時期——維多利亞紅茶文化的形成和發展入手，探討維多利亞紅茶文化的影響和作用。這部分的內容還側重下午茶文化以及英國立頓品牌帶給我們的啟示和借鑑意義。
第四部分，從茶與女性關係的視角入手，運用法國哲學大師米歇爾·福軻的“權力”概念，解讀茶桌邊的“女性權力”。茶在英國吸引了女性的注意力，然後又賦予她們“權力”，使她們產生對未來的憧憬，促進社會、工業革命等的發展。
第五部分，從茶的文學、文化藝術表現形式入手，分別論述詩歌、散文、小說、繪畫和音樂中的茶，展示文人藝術大家筆下的茶魅力。
第六部分，從文學評論的角度賞析英語小說中的飲茶儀式及文化。代表作家包括著名小說家簡·奧斯汀、蓋斯凱爾夫人和亨利·詹姆斯，他們的作品中閃爍著英國茶文化的不同亮麗景色，獨具特色。他們創作中的茶文化達到出神入化的至高境界，充分反映出英國茶文化的“成熟”魅力以及作品的創作之美。
第七部分結論從茶的美譽入手總結英國茶文化的特徵，將英國茶文化的精神歸納為“貴、雅、禮、和”。並為讀者進一步開展英國茶文化的研究提出新的思路。
本書從多維角度研究英國茶文化，探討英國茶文化與社會、歷史、文學等方面的相互關係。採用法國著名哲學家福柯的理論對英國茶文化和女性權力的關係進行分析，這在同類研究中尚屬首次。另外，英語小說中展現出點點滴滴的英國茶文化，自成體系地始終貫穿於故事情節發展和刻畫人物等方面。這種分析和欣賞英語小說中的英國茶文化，在英美文學專業和茶文化專業均屬首次。
